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肠系膜上静脉血栓形成

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸南瓜，将小米煮成粥，搭配蒸熟的南瓜。南瓜富含β-胡萝卜素，有助于提高免疫力；小米易于消化。 

午餐：
豆腐菠菜汤，嫩豆腐切块，菠菜洗净后与豆腐一起煮汤，加入少量盐调味。豆腐提供优质植物蛋白，菠菜富含铁质和维生素。 

晚餐：
清蒸鳕鱼，鳕鱼去鳞清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，撒上葱花、姜丝，淋少许生抽。鳕鱼富含优质蛋白质且脂肪含量低，易于消化吸收。 

周2食谱

早餐：
鸡蛋羹，将鸡蛋打散加水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。鸡蛋富含优质蛋白质，蛋羹质地柔软易消化。 

午餐：
胡萝卜土豆炖牛肉（瘦肉部分），牛肉切成小块，胡萝卜和土豆切块，一起炖煮至熟透。牛肉补充铁质，胡萝卜和土豆提供碳水化合物及多种维生素。 

晚餐：
番茄鸡蛋面，面条煮熟过凉水，番茄炒出汁后加入适量水烧开，放入面条，最后打入鸡蛋搅匀煮熟。面条为患者提供能量，番茄富含维生素C，鸡蛋提供优质蛋白。 

周3食谱

早餐：
牛奶燕麦粥，燕麦与牛奶混合煮制而成。牛奶含钙丰富，燕麦富含膳食纤维，可促进肠道蠕动。 

午餐：
鸡肉冬瓜汤，鸡肉切块焯水后与冬瓜一起炖煮，加适量盐调味。鸡肉是优质蛋白质来源，冬瓜有利尿消肿的作用。 

晚餐：
虾仁豆腐煲，鲜虾仁和豆腐放入砂锅中小火慢炖，加入少量盐调味。虾仁富含优质蛋白质和矿物质，豆腐也是优质植物蛋白的良好来源。 

周4食谱

早餐：
紫薯馒头，将紫薯蒸熟后压成泥与面粉混合发酵制成馒头。紫薯含有丰富的花青素等抗氧化物质。 

午餐：
鲫鱼萝卜汤，鲫鱼处理干净后与白萝卜片一起煮汤，加入适量盐调味。鲫鱼富含优质蛋白，白萝卜有通气理气的功效。 

晚餐：
香菇油菜炒鸡丁，鸡胸肉切丁，香菇泡发后切片，油菜洗净后与鸡丁和香菇一起快炒。香菇富含多种维生素和矿物质，油菜提供维生素和膳食纤维。 

周5食谱

早餐：
豆浆油条，自制无添加明矾的油条搭配新鲜豆浆。豆浆富含植物蛋白。 

午餐：
排骨海带汤，猪排骨焯水后与泡发好的海带一起炖煮，加适量盐调味。排骨提供优质蛋白和钙质，海带富含碘元素。 

晚餐：
西红柿牛腩面，牛腩炖煮软烂后与西红柿一起制作卤子，浇在煮熟的面条上。牛腩富含蛋白质，西红柿富含维生素C。 

周6食谱

早餐：
红枣糯米粥，糯米与红枣一起煮成粥。红枣具有补血安神的作用。 

午餐：
鸭血粉丝汤，鸭血切成小块，与红薯粉条一起煮成汤，加入少量蔬菜如白菜叶，加适量盐调味。鸭血富含铁质，粉条提供碳水化合物。 

晚餐：
蒜蓉西兰花炒肉片，猪肉切片腌制后与西兰花一起炒制。西兰花富含维生素和矿物质，猪肉提供蛋白质。 

周7食谱

早餐：
玉米面发糕，用玉米面制作的发糕。玉米富含膳食纤维。 

午餐：
鸽子山药汤，鸽子处理干净后与山药一起炖煮，加适量盐调味。鸽子肉滋补身体，山药有益脾胃。 

晚餐：
蒜香烤三文鱼，三文鱼表面涂抹橄榄油、蒜末等调料后放入烤箱烤制成熟。三文鱼富含Omega - 3脂肪酸和优质蛋白质。 

对于肠系膜上静脉血栓形成患者，在饮食方面要保证食物容易消化，避免油腻、辛辣、刺激性强的食物，同时要注意营养均衡，多摄入富含维生素、矿物质和优质蛋白质的食物。上述食谱遵循了这些原则，并且尽量做到多样化以满足患者的口味需求。

肠系膜上静脉血栓形成

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