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马桑果中毒

由于马桑果具有毒性，患者在中毒恢复期间需要特别注意饮食，避免刺激性食物，并选择有助于解毒和促进身体恢复的食物。以下是一周的营养均衡食谱：

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸南瓜，将小米熬成粥，搭配蒸熟的南瓜泥。小米养胃，南瓜富含β-胡萝卜素，有助于修复受损组织。 

午餐：
清炖乌鸡枸杞汤，选用乌鸡与枸杞、红枣一同炖煮2小时，喝汤吃肉。乌鸡富含优质蛋白质，枸杞有滋补肝肾的作用，红枣可补中益气。 

晚餐：
冬瓜排骨汤，取新鲜猪排骨与冬瓜一起炖煮至熟透，撒上葱花。冬瓜利水消肿，排骨提供优质蛋白和钙质。 

周2食谱

早餐：
绿豆粥配凉拌黄瓜，绿豆煮成粥，配上凉拌黄瓜（黄瓜切片，加入蒜末、醋、香油调味）。绿豆清热解毒，黄瓜补水解渴。 

午餐：
清蒸鳕鱼，鳕鱼去鳞洗净后放入锅中蒸熟，淋上少许酱油和姜丝。鳕鱼低脂高蛋白，易于消化吸收。 

晚餐：
西红柿鸡蛋面，用西红柿炒出汁后加水煮沸，打入鸡蛋搅拌均匀，再下入面条煮熟。西红柿富含维生素C，鸡蛋提供蛋白质。 

周3食谱

早餐：
玉米面窝头配牛奶，玉米面制成窝头，搭配一杯温牛奶。玉米富含膳食纤维，牛奶补充钙质。 

午餐：
菠菜豆腐汤，嫩豆腐切块与菠菜同煮，加入适量盐调味。菠菜含有丰富的铁元素，豆腐为植物蛋白来源。 

晚餐：
山药薏米粥，山药切片与薏米共同熬煮成粥。山药健脾益胃，薏米有利水渗湿的功效。 

周4食谱

早餐：
燕麦片配苹果丁，燕麦片冲泡后加入切好的苹果丁。燕麦富含可溶性纤维，苹果含有果胶等有益成分。 

午餐：
红烧鲫鱼，鲫鱼处理干净后用小火慢炖，加入老抽、生抽、料酒等调料调味。鲫鱼对肝脏有保护作用。 

晚餐：
青菜虾仁粥，鲜虾仁与青菜末加入白米粥中煮制而成。虾仁富含优质蛋白，青菜提供多种维生素。 

周5食谱

早餐：
红薯粥配咸鸭蛋，红薯切成小块与大米一起熬煮成粥，搭配半个咸鸭蛋食用。红薯含丰富碳水化合物，咸鸭蛋能增添风味。 

午餐：
苦瓜炒蛋，苦瓜切薄片焯水后与打散的鸡蛋快速翻炒。苦瓜虽苦但具有很好的清热解毒效果。 

晚餐：
香菇鸡肉粥，香菇泡发后与鸡肉丁一起熬煮成粥。香菇含有多种微量元素，鸡肉提供优质蛋白。 

周6食谱

早餐：
豆浆油条，自制或购买无添加明矾的油条蘸着现磨豆浆食用。豆浆是优质的植物蛋白饮品。 

午餐：
海带排骨汤，干海带泡发后与排骨同炖，可加入少量生姜去腥。海带富含碘元素，排骨则提供磷、钙等矿物质。 

晚餐：
紫菜蛋花汤，紫菜撕碎与打散的鸡蛋混合倒入滚水中，稍作调味即可。紫菜含有藻胆蛋白等活性物质。 

周7食谱

早餐：
莲子百合粥，莲子、百合与大米一同熬煮成粥。莲子安神助眠，百合润肺止咳。 

午餐：
土豆牛肉煲，土豆去皮切块与牛肉块一同炖煮，直至两者软烂。土豆是良好的碳水化合物来源，牛肉富含铁质。 

晚餐：
西兰花炒蘑菇，西兰花掰成小朵与蘑菇片一同快炒。西兰花富含维生素K，蘑菇含有多种氨基酸。 

以上食谱旨在帮助患者恢复健康，在实际应用时，请根据患者的实际情况进行调整。如果症状持续或者加重，请及时就医并咨询专业医生的意见。

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