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结缔组织性肠炎

周1食谱
早餐: 蒸蛋羹配白粥,将鸡蛋打散加入少量水和盐,用中小火蒸熟,搭配熬煮至浓稠的白米粥。易于消化吸收,减少肠道负担。
午餐: 胡萝卜土豆炖鸡肉,选用鸡胸肉切成小块,与去皮切块的胡萝卜和土豆一起慢炖至熟透,少油烹饪。富含易消化蛋白质、维生素A及钾元素。
晚餐: 清蒸鳕鱼,鳕鱼洗净后撒上姜丝葱段,隔水蒸8 - 10分钟,淋少许酱油提味。提供优质蛋白且脂肪含量低,适合炎症期间食用。
周2食谱
早餐: 小米粥加山药泥,小米熬成粥,另将新鲜山药蒸熟捣成泥拌入其中。健脾益胃助消化。
午餐: 冬瓜排骨汤,取适量猪排骨焯水后与冬瓜片一同煲汤,调味清淡为宜。补充胶原蛋白之余还能利水消肿。
晚餐: 西红柿炒蛋,鸡蛋炒熟后再放入切好的西红柿翻炒片刻即可。西红柿含有丰富的番茄红素等抗氧化成分有助于修复受损组织。
周3食谱
早餐: 豆浆冲泡燕麦片,选择无糖或低糖豆浆浸泡即食燕麦片数分钟。提供植物性蛋白和膳食纤维。
午餐: 南瓜玉米糊,将南瓜切丁与玉米粒一同打碎后熬制成糊状物。南瓜中含有的果胶对肠道有保护作用。
晚餐: 菠菜豆腐汤,嫩豆腐切块与洗净的菠菜共煮成汤品,注意控制盐分摄入量。可补充钙质铁质等矿物质。
周4食谱
早餐: 牛奶蒸蛋,将鸡蛋液与温热牛奶按比例混合均匀,再进行蒸制。增强身体抵抗力的同时减轻肠胃工作量。
午餐: 香菇青菜焖米饭,鲜香菇和上海青分别处理干净后与大米同煮成焖饭形式。香菇多糖有利于调节免疫功能。
晚餐: 白菜粉丝汤,大白菜撕成小片与泡软的粉丝共同烹煮调味。白菜富含维生素C等营养物质利于缓解炎症反应。
周5食谱
早餐: 红枣莲子糯米粥,红枣去核莲子泡发后与糯米一起熬煮成粥。具有养血安神功效有助于提高睡眠质量。
午餐: 海带黄豆芽汤,干海带泡发切断与黄豆芽同煮成汤品。二者皆含有丰富微量元素如碘镁等有益健康。
晚餐: 西兰花炒虾仁,西兰花掰成小朵焯水备用,鲜虾剥壳挑线后快速滑油与之合炒。西兰花所含萝卜硫素能抗炎抗氧化。
周6食谱
早餐: 酸奶水果沙拉,选择无添加糖的新鲜酸奶搭配苹果香蕉等应季水果切块混拌。酸奶中的益生菌有助于肠道微生态平衡。
午餐: 紫薯杂粮饭,紫薯蒸熟后与其他杂粮混合做成饭团或者直接作为主食。紫薯花青素含量高有助于抗炎。
晚餐: 丝瓜蛤蜊汤,丝瓜去皮切条与吐净沙子的蛤蜊共同烧煮成汤。丝瓜具有清热解毒效果而蛤蜊富含锌元素。
周7食谱
早餐: 核桃黑芝麻糊,核桃仁研磨成粉与黑芝麻酱以适当比例调配热水调和成糊。核桃富含不饱和脂肪酸对修复结缔组织有益。
午餐: 蒜蓉空心菜,空心菜择洗干净大火快炒加入蒜末提香。绿叶蔬菜是维生素K的良好来源有助于血液凝固和骨骼健康。
晚餐: 番茄牛肉丸汤,牛肉剁碎制成丸子与番茄块一起炖煮成汤。牛肉是优质蛋白源番茄则富含多种维生素。