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伤食泄泻

周1食谱
早餐: 小米粥配山药,将小米与山药一起煮成粥。小米易消化,山药健脾益胃,有助于缓解腹泻。
午餐: 胡萝卜土豆泥配蒸鸡胸肉,将胡萝卜和土豆蒸熟后捣成泥,搭配少量蒸熟的鸡胸肉。胡萝卜富含维生素A,土豆提供能量,鸡肉补充蛋白质。
晚餐: 清炖南瓜汤,南瓜切块与水或清淡高汤一同煮至软烂,加入少许盐调味。南瓜含有丰富的膳食纤维和β-胡萝卜素,易于消化吸收。
周2食谱
早餐: 白米粥配苹果泥,白米熬制成稀粥,搭配去皮苹果打成泥。白米温和养胃,苹果泥中的果胶有助于止泻。
午餐: 豆腐蛋羹,将豆腐与鸡蛋液混合后蒸制而成,可适量添加温开水使口感更嫩滑。富含植物蛋白和动物蛋白,且容易消化。
晚餐: 番茄冬瓜汤,番茄与冬瓜切片加水煮沸后小火慢炖,最后加少许盐调味。番茄酸甜开胃,冬瓜利尿消肿。
周3食谱
早餐: 燕麦片泡牛奶(脱脂),选择无糖即食燕麦片,用温热脱脂牛奶冲泡。燕麦片富含可溶性膳食纤维,牛奶提供优质钙质。
午餐: 青菜瘦肉粥,将大米、猪肉末及各种绿叶蔬菜如菠菜等一同熬煮成粥。瘦肉为优质蛋白来源,青菜富含维生素。
晚餐: 蒸紫薯,紫薯单独蒸熟食用,其含有的花青素具有抗氧化作用,同时紫薯属于粗粮但较易消化。
周4食谱
早餐: 馒头夹黄瓜条,馒头是发酵面食,容易被人体消化吸收,搭配新鲜黄瓜条增加清爽感。
午餐: 虾仁豆腐煲,鲜虾仁与豆腐同煮,可以加入一些白菜作为配料。虾仁低脂肪高蛋白,豆腐也是优质植物蛋白来源。
晚餐: 丝瓜鸡蛋汤,丝瓜削皮切段,与打散的鸡蛋液一同煮成汤。丝瓜有清热解毒的功效,鸡蛋则补充必需氨基酸。
周5食谱
早餐: 玉米面发糕,以玉米面粉为主料发酵制成的小糕点,质地松软,适合肠胃不适者食用。
午餐: 莲藕排骨汤,莲藕切片与小排一同炖煮,莲藕能促进胃肠蠕动,帮助恢复消化功能。
晚餐: 菠菜猪肝粥,菠菜富含铁元素,猪肝则是维生素A的良好来源,二者与大米共同熬制成粥营养丰富。
周6食谱
早餐: 红枣薏米粥,红枣补中益气,薏米有利水渗湿的作用,两者合煮成粥对改善脾胃虚弱有益。
午餐: 绿豆芽炒牛肉丝,绿豆芽脆嫩多汁,牛肉富含血红素铁和优质蛋白,这道菜既美味又健康。
晚餐: 西兰花鸡肉丸子汤,鸡肉制成丸子与西兰花一起烹调,鸡肉丸子便于咀嚼吞咽,西兰花含有多种微量元素。
周7食谱
早餐: 豆浆配烧饼,自制或购买无添加剂的豆浆,搭配简单烤制的烧饼,提供优质的植物蛋白和碳水化合物。
午餐: 海带黄豆炖猪蹄筋,海带富含碘和其他矿物质,黄豆和猪蹄筋都是胶原蛋白的良好来源,但需确保炖至酥烂。
晚餐: 芹菜百合炒腰果,芹菜清香爽口,百合润肺止咳,腰果虽为坚果类但经过烹饪处理后也可适量食用。