```json { "1": { "breakfast": "小米粥配南瓜泥，将小米熬成粥，搭配蒸熟后捣碎的南瓜泥。易于吞咽和消化，南瓜富含β-胡萝卜素，有助于呼吸道健康", "lunch": "胡萝卜炖牛肉，将牛肉切成小块，与切好的胡萝卜一起炖煮至软烂，可加少量盐调味。牛肉提供优质蛋白质，胡萝卜富含维生素A，有利于黏膜修复", "dinner": "菠菜豆腐汤，把嫩豆腐切成小块，菠菜洗净切段，放入锅中煮沸，加入少许盐、香油调味。豆腐含优质植物蛋白，菠菜富含多种维生素和矿物质" }, "2": { "breakfast": "鸡蛋羹，将鸡蛋打散，加入温水搅拌均匀，过滤后上锅蒸熟，可根据口味添加少许虾仁。质地柔软，易吞咽，鸡蛋提供丰富的蛋白质", "lunch": "冬瓜排骨汤，排骨焯水去腥，与冬瓜一同放入锅中小火慢炖，直到食材都变得非常软烂，适量加盐调味。冬瓜利尿消肿，排骨含有钙等营养成分", "dinner": "红薯玉米糊，将红薯去皮切丁，玉米粒洗净，一起放入料理机中打碎，然后倒入锅中煮熟。红薯富含膳食纤维，玉米含有不饱和脂肪酸" }, "3": { "breakfast": "酸奶麦片，选择无糖酸奶搭配即食燕麦片（碾碎成更小颗粒），可适当添加蓝莓干。酸奶有益肠道菌群，燕麦含膳食纤维，蓝莓干富含抗氧化剂", "lunch": "番茄土豆炖鸡，鸡肉剁成小块，土豆和番茄切块，先炒香鸡肉再放入土豆和番茄炖煮至食材软烂，适量加盐调味。鸡肉是优质蛋白来源，番茄富含维生素C", "dinner": "紫菜蛋花汤，紫菜泡发后撕碎，鸡蛋打散，先煮紫菜，再慢慢倒入蛋液搅匀，最后加入少许盐和香油。紫菜富含碘等微量元素" }, "4": { "breakfast": "豆浆冲芝麻糊，用温热豆浆冲调芝麻糊（芝麻要磨得细腻）。豆浆富含植物蛋白，芝麻富含维生素E等多种营养", "lunch": "香菇鸡肉粥，大米洗净，鸡肉切小丁，香菇切片，一起放入锅中熬制成粥，适量加盐调味。香菇有提高免疫力的作用，鸡肉提供优质蛋白", "dinner": "山药薏米粥，将山药去皮切丁，薏米洗净，一起放入锅中熬煮成粥。山药健脾益胃，薏米有利水渗湿作用" }, "5": { "breakfast": "牛奶蒸蛋，将牛奶加热后倒入打散的鸡蛋中搅拌均匀，过滤后上锅蒸熟。牛奶和鸡蛋都是优质蛋白来源", "lunch": "西葫芦虾仁饺子，选用柔软的面皮包裹剁碎的西葫芦和鲜虾仁，煮熟后食用。虾仁富含优质蛋白，西葫芦易消化", "dinner": "莲藕排骨汤，排骨焯水后与莲藕一起放入锅中炖煮，直到食材软烂，适量加盐调味。莲藕能健脾开胃" }, "6": { "breakfast": "水果奶酪布丁（将吉利丁片泡软，牛奶加热后加入吉利丁片搅拌融化，再加入水果丁如草莓、芒果等混合均匀，冷却后凝固），富含蛋白质和多种维生素", "lunch": "白菜猪肉馅饼，猪肉剁碎，白菜切碎挤出水分，两者混合包入柔软的面饼中烙熟。猪肉提供优质蛋白，白菜富含维生素C", "dinner": "白萝卜鲫鱼汤，鲫鱼处理干净，白萝卜切块，两者一起放入锅中炖煮，直到食材软烂，适量加盐调味。白萝卜润肺止咳" }, "7": { "breakfast": "南瓜馒头配红豆沙，南瓜做成馒头，中间夹红豆沙馅料。南瓜富含多种营养成分，红豆沙甜而不腻", "lunch": "芹菜肉末粥，大米洗净，猪肉剁成肉末，芹菜切碎，一起放入锅中熬制成粥，适量加盐调味。芹菜含粗纤维，但已切得很细，不会造成异物风险", "dinner": "枸杞叶猪肝汤，猪肝切薄片，枸杞叶洗净，一起放入锅中煮沸，