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化脓性门静脉炎

周1食谱

早餐：
米粥配煮蛋，将大米熬成粥，搭配一个水煮蛋。米粥易于消化吸收，鸡蛋提供优质蛋白质 

午餐：
清蒸鳕鱼配冬瓜汤，鳕鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，冬瓜有利尿消肿作用，有助于减轻肝脏负担 

晚餐：
胡萝卜炖牛肉，选用瘦牛肉与胡萝卜慢炖，牛肉补充铁质和蛋白质，胡萝卜富含维生素A，促进伤口愈合 

周2食谱

早餐：
豆浆油条（自制无油版），用面粉制作简易油条，搭配新鲜豆浆，避免油腻食物对肝脏的刺激 

午餐：
鸡肉丸子菠菜汤，鸡肉剁碎制成丸子与菠菜同煮，低脂高蛋白且菠菜含丰富叶绿素和矿物质 

晚餐：
南瓜小米粥，南瓜富含β-胡萝卜素及膳食纤维，小米养胃助消化 

周3食谱

早餐：
酸奶水果沙拉（选择苹果、梨等温和性水果），酸奶提供益生菌调节肠道菌群，水果补充维生素 

午餐：
豆腐虾仁羹，豆腐为植物蛋白来源，虾仁富含优质动物蛋白及微量元素锌 

晚餐：
土豆烧鸡块，鸡肉为主料，土豆则能增加饱腹感并提供碳水化合物 

周4食谱

早餐：
玉米面发糕，粗粮制品有助于改善肠道功能 

午餐：
番茄炒蛋配米饭，番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，鸡蛋提供优质蛋白 

晚餐：
紫菜蛋花汤配馒头，紫菜中的碘元素有助于维持甲状腺正常功能 

周5食谱

早餐：
全麦面包夹火腿片（少量），全麦面包含有较多膳食纤维，火腿片注意控制盐分 

午餐：
莲藕排骨汤，莲藕具有健脾开胃的功效，排骨提供优质钙质 

晚餐：
青菜炒肉丝，使用瘦猪肉或鸡肉，搭配当季绿色蔬菜 

周6食谱

早餐：
绿豆粥，绿豆具有清热解毒的作用 

午餐：
香菇油菜炒粉丝，香菇可增强免疫力，油菜富含多种维生素，粉丝作为主食替代品 

晚餐：
西红柿炖牛腩，牛腩含有胶原蛋白和铁质，西红柿帮助铁吸收 

周7食谱

早餐：
蒸饺（馅料以白菜、韭菜等清淡蔬菜为主），饺子皮可选择全麦面粉制作 

午餐：
海带炖猪蹄，海带富含碘、钙等多种矿物质，猪蹄富含胶原蛋白 

晚餐：
芹菜炒香干，芹菜有利尿降压效果，香干是优质的豆制品蛋白来源 

请注意，对于化脓性门静脉炎患者，在遵循上述饮食指导的同时，应密切观察身体反应，并根据医生的具体建议调整饮食结构。同时，要确保食材新鲜卫生，烹饪方式尽量采用蒸、煮、炖等方式，减少煎炸等高温处理方法，以免加重肝脏负担。如果存在其他并发症或者特殊情况，请及时咨询专业医师。