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非酒精性脂肪肝病

周1食谱
早餐: 燕麦粥配蓝莓,将燕麦与水或脱脂牛奶煮沸,加入新鲜蓝莓。富含膳食纤维和抗氧化剂,有助于改善肝脏健康。
午餐: 清蒸鳕鱼配糙米饭和西兰花,鳕鱼富含优质蛋白质,脂肪含量低;糙米提供复合碳水化合物;西兰花含有丰富的维生素C和纤维素。
晚餐: 凉拌黄瓜木耳,用温水泡发木耳后与切好的黄瓜混合,加入少量醋和蒜末调味。此菜肴低热量且能促进消化。
周2食谱
早餐: 全麦面包配鳄梨和鸡蛋,将鸡蛋打散后煎熟,搭配全麦面包片和切片鳄梨。鳄梨中的单不饱和脂肪酸对肝脏有益。
午餐: 豆腐炒菠菜,将嫩豆腐切成小块与洗净的菠菜一同翻炒,适量添加盐和胡椒粉。这道菜富含植物蛋白和叶绿素。
晚餐: 南瓜小米粥,选用去皮南瓜切丁与小米一起熬制成粥。南瓜富含β-胡萝卜素,小米易于消化吸收。
周3食谱
早餐: 苹果香蕉奶昔,将一个苹果、半根香蕉和一杯低脂酸奶放入搅拌机中搅拌均匀。该饮品可补充能量并提供多种营养成分。
午餐: 番茄炒蛋盖浇饭,先将鸡蛋打散炒熟盛出,再将切好的番茄下锅炒至出汁,最后将炒好的鸡蛋倒回锅内拌匀,浇在白米饭上。
晚餐: 冬瓜排骨汤,选用新鲜冬瓜切片与排骨一同炖煮,期间可加入几片生姜去腥增香。冬瓜有利尿消肿的作用。
周4食谱
早餐: 豆浆油条,选择无糖豆浆搭配一根现炸油条(注意控制油脂摄入量),既能满足口感需求又能摄取一定量的蛋白质。
午餐: 胡萝卜牛肉丝,将胡萝卜切丝与腌制好的牛肉丝快速翻炒,加入适量酱油调味。胡萝卜中的类胡萝卜素有助于保护肝脏细胞。
晚餐: 绿豆薏仁粥,由绿豆和薏仁熬制而成,具有清热解毒的功效,适合脂肪肝患者食用。
周5食谱
早餐: 红薯玉米饼,将红薯泥与玉米面混合制成小饼状,放入平底锅中小火烙制两面金黄。红薯富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动。
午餐: 芹菜肉末,将猪肉剁成肉末与洗净的芹菜茎段一同炒制,芹菜中含有丰富的膳食纤维和芹菜素,有利于降低血脂。
晚餐: 海带豆腐汤,将海带结与豆腐块一同炖煮,期间可加入少许虾米提鲜。海带含有褐藻胶等物质,有助于清除体内多余的胆固醇。
周6食谱
早餐: 紫薯山药糕,将紫薯和山药蒸熟后捣成泥,压制成糕点形状。这两种食材都富含淀粉酶抑制剂,可以帮助减少脂肪堆积。
午餐: 蒜蓉生菜,将生菜洗净沥干水分,铺在盘子里,撒上蒜末,淋上热油激发香味,再加少许盐调味。生菜热量极低,适合作为减肥食品。
晚餐: 洋葱炒鸡心,将洋葱切丝与清洗干净的鸡心同炒,洋葱中的硫化物有助于提高机体免疫力。
周7食谱
早餐: 芝麻糊,用黑芝麻磨粉后冲调成糊状饮用。黑芝麻含有丰富的维生素E,可以起到抗氧化作用。
午餐: 红烧鲫鱼,将鲫鱼处理干净,在锅中两面煎黄后加入适量清水及调料焖煮入味。鲫鱼肉质细嫩,容易被人体吸收利用。
晚餐: 韭菜炒豆芽,将韭菜切段与豆芽一同翻炒,简单调味即可。豆芽含水量高,热量低,是理想的减肥食材之一。