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胆汁性腹膜炎

周1食谱

早餐：
白米粥配蒸南瓜，将大米煮成粥，搭配蒸熟的南瓜。南瓜富含维生素A和膳食纤维，易于消化 

午餐：
豆腐炖冬瓜，将嫩豆腐与冬瓜一起炖煮至软烂，加入少量盐调味。豆腐提供优质植物蛋白，冬瓜利尿消肿 

晚餐：
清蒸鳕鱼，鳕鱼洗净后放入蒸锅中蒸熟，撒上少许葱姜丝。鳕鱼富含优质蛋白质且脂肪含量低 

周2食谱

早餐：
鸡蛋羹，将鸡蛋打散后加入温水搅拌均匀，蒸熟。鸡蛋是优质蛋白质来源，易消化吸收 

午餐：
胡萝卜瘦肉汤，将瘦猪肉切成小块与胡萝卜一起炖煮成汤。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有助于增强免疫力 

晚餐：
土豆泥配鸡胸肉，鸡胸肉切丁后炒熟，搭配蒸熟捣碎的土豆。土豆提供能量，鸡肉补充蛋白质 

周3食谱

早餐：
小米粥配苹果泥，将小米熬成粥，搭配去皮切块后蒸熟的苹果。苹果富含果胶等膳食纤维 

午餐：
菠菜蛋花汤，将菠菜焯水后与打散的鸡蛋一起做成汤。菠菜含铁丰富，同时提供多种维生素 

晚餐：
蒸虾仁配西兰花，将新鲜虾仁与西兰花分别蒸熟后混合，淋上少量橄榄油。虾仁低脂高蛋白，西兰花富含抗氧化物质 

周4食谱

早餐：
燕麦片牛奶粥，将燕麦片与牛奶一同加热煮成粥。牛奶提供钙质，燕麦片富含膳食纤维 

午餐：
番茄牛肉丸子汤，将剁碎的牛肉制成丸子与番茄一起炖煮成汤。番茄含有丰富的维生素C 

晚餐：
蒸扇贝配青菜，将扇贝与绿叶蔬菜如小白菜一起蒸熟。扇贝富含锌等微量元素 

周5食谱

早餐：
玉米面糊配梨，将玉米面加水调成糊状煮熟，搭配去皮切块的梨。玉米面是粗粮，提供复合碳水化合物 

午餐：
白菜炖粉条，将白菜与红薯粉条一起炖煮至熟透。白菜富含水分和维生素 

晚餐：
蒸鸡翅配胡萝卜，将鸡翅清洗干净后与胡萝卜一同蒸熟。鸡翅含胶原蛋白，胡萝卜有益视力健康 

周6食谱

早餐：
绿豆粥配桃子，将绿豆与大米一起煮成粥，搭配去核切块的桃子。绿豆有清热解毒作用 

午餐：
紫菜蛋花汤，将紫菜与打散的鸡蛋一起做成汤。紫菜富含碘元素 

晚餐：
蒸带鱼配芦笋，将带鱼处理干净后与芦笋一同蒸熟。带鱼富含不饱和脂肪酸，芦笋具有抗癌功效 

周7食谱

早餐：
山药红枣粥，将山药切块与红枣一起煮成粥。山药健脾益胃，红枣补血安神 

午餐：
莲藕排骨汤，将莲藕与排骨一起炖煮成汤。莲藕具有止血散瘀功能 

晚餐：
蒸鲈鱼配香菇，将鲈鱼与香菇一起蒸熟。香菇含有多种氨基酸和矿物质 

对于胆汁性腹膜炎患者，在饮食上要选择清淡、易消化的食物，避免油腻、辛辣刺激性食物以及高胆固醇食物，以免加重肝脏负担或者刺激炎症部位。上述食谱尽量遵循这一原则，并且保证营养均衡。如果患者有特殊的口味偏好或者其他疾病情况，请及时告知以便调整食谱。