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Brenneman综合征

Brenneman综合征，也称为急性良性肌炎或类百日咳综合征，通常与病毒感染有关，特别是肠道病毒。在为这类患者制定营养计划时，我们需要确保饮食既能促进免疫系统的恢复，又能避免加重身体负担。以下是一周的营养均衡食谱：

周1食谱

早餐：
小米粥配南瓜泥，将小米煮成粥，加入蒸熟的南瓜泥。富含膳食纤维、维生素A和钾，有助于增强免疫力。 

午餐：
番茄炖牛腩，选用瘦牛肉块与新鲜番茄一起炖煮至软烂，搭配糙米饭。富含蛋白质、铁质和维生素C，有助于补充体力。 

晚餐：
清蒸鳕鱼，将鳕鱼洗净后放入蒸锅中蒸熟，撒上葱花和姜丝，淋少许酱油调味。富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，易于消化吸收。 

周2食谱

早餐：
鸡蛋羹，用温水打散鸡蛋，加入适量盐调味，隔水蒸熟。富含高质量蛋白质，容易被人体吸收利用。 

午餐：
鸡肉冬瓜汤，将鸡胸肉切片与冬瓜一起煮成汤，加入少量枸杞提味。高蛋白低脂，利尿消肿。 

晚餐：
胡萝卜炒蛋，将胡萝卜切丝与鸡蛋一同翻炒，简单调味即可。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，在体内转化为维生素A，对呼吸道黏膜有保护作用。 

周3食谱

早餐：
豆浆油条（自制无糖豆浆搭配全麦馒头代替传统油炸油条），豆浆富含植物蛋白，而全麦食品则提供了额外的膳食纤维。 

午餐：
虾仁豆腐煲，使用鲜虾仁与嫩豆腐共同烹制而成，可添加些许青菜提升口感。富含钙质及多种微量元素。 

晚餐：
紫薯山药粥，将紫薯与山药切成小块后熬制成粥。具有抗氧化效果，并能提供充足的能量。 

周4食谱

早餐：
酸奶水果沙拉，选择低糖酸奶混合各种新鲜水果如苹果、蓝莓等。酸奶中的益生菌有助于维持肠道健康，而水果则提供丰富的维生素。 

午餐：
菠菜猪肝汤，以新鲜菠菜和猪肝为主要原料熬制的汤品。猪肝是铁质的良好来源，菠菜则富含叶酸。 

晚餐：
蒜蓉西兰花炒鸡丁，将去骨鸡腿肉切丁后与西兰花一同快炒。西兰花富含多种抗氧化物质，鸡肉则是优质蛋白的良好来源。 

周5食谱

早餐：
绿豆粥，将绿豆提前浸泡数小时后煮成粥。绿豆有利湿退黄的功效，适合病后调理。 

午餐：
红烧排骨，精选肋排慢火焖煮至入味，搭配白萝卜同煮。排骨含有胶原蛋白，有助于修复受损组织。 

晚餐：
海带豆腐汤，将泡发好的海带与豆腐一起煮成清淡的汤品。海带中含有碘元素，对甲状腺功能有益。 

周6食谱

早餐：
牛奶玉米片，选用低脂牛奶搭配即食玉米片食用。方便快捷且营养丰富。 

午餐：
香菇滑鸡，将鸡胸肉切成薄片腌制后与香菇一同快速翻炒。香菇属于菌类食物，能够增强机体抵抗力。 

晚餐：
番茄鸡蛋面，用新鲜番茄与鸡蛋制作的面条浇头，搭配手工拉面或挂面均可。此款面食色香味俱佳，同时也能为身体补充能量。 

周7食谱

早餐：
核桃黑芝麻糊，将核桃仁与黑芝麻磨粉后冲调成糊状饮用。核桃富含不饱和脂肪酸，黑芝麻则有助于补血养颜。 

午餐：
清蒸鲈鱼，与周一晚餐相同，但可以变换不同的调料组合以增加变化。 

晚餐：
蔬菜拼盘配烤红薯，挑选当季新鲜蔬菜如黄瓜、西红柿、生菜等制成拼盘，搭配一只烤红薯作为主食。这道菜肴不仅美味而且非常健康。 

请注意，上述建议基于一般原则，具体实施前应根据患者的具体情况调整。如果患者有任何特殊需求或者对某些食物存在过敏反应，请及时告知医生或营养师进行调整。

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