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幽门螺旋杆菌

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸蛋，将小米熬成粥，搭配水煮蛋。易于消化吸收，避免刺激胃黏膜 

午餐：
胡萝卜炖牛肉，选用牛腩部位，与胡萝卜一同慢炖至熟烂。富含铁质和维生素A，促进溃疡愈合 

晚餐：
清蒸鳕鱼，将鳕鱼清洗干净后放入蒸锅中蒸10分钟，淋上少量生抽和香油。富含优质蛋白质，且脂肪含量低 

周2食谱

早餐：
南瓜粥配馒头，南瓜切块煮成粥，搭配发酵好的馒头。南瓜含有丰富的果胶，有助于保护胃壁 

午餐：
土豆烧鸡，将鸡肉切成小块，与土豆一起炖煮。鸡肉提供优质蛋白，土豆易消化，能减轻胃肠负担 

晚餐：
番茄炒蛋，将鸡蛋打散后炒熟，再加入去皮切块的番茄翻炒。番茄富含维生素C，有助于增强抵抗力 

周3食谱

早餐：
山药薏米粥，将山药切片、薏米淘洗干净后一起煮成粥。山药有健脾益胃的作用，薏米可利湿 

午餐：
冬瓜排骨汤，将排骨焯水后与冬瓜一起煲汤。冬瓜具有利尿消肿的功效，适合幽门螺旋杆菌感染患者食用 

晚餐：
虾仁豆腐，将鲜虾剥壳洗净，与嫩豆腐一起煮制。虾仁是高蛋白食物，豆腐含钙丰富，二者均易消化 

周4食谱

早餐：
红薯玉米糊，将红薯切块与玉米粒一起煮成糊状。红薯中的膳食纤维有助于肠道蠕动，但不会过度刺激胃部 

午餐：
菠菜猪肝汤，将猪肝切片，与菠菜一起煮汤。猪肝富含铁质和多种维生素，菠菜含铁量也较高 

晚餐：
海带炖肉，选择瘦猪肉与海带一起炖煮。海带含碘，有助于调节甲状腺功能，同时其柔软的质地对胃病患者友好 

周5食谱

早餐：
紫薯饼配豆浆，将紫薯制成泥包入面饼中烙熟，搭配一杯新鲜豆浆。紫薯富含花青素，豆浆提供植物蛋白 

午餐：
香菇青菜，将香菇泡发后与青菜一起炒制。香菇具有一定的抑菌作用，青菜富含维生素 

晚餐：
鸡肉丸子汤，将鸡肉剁碎制成丸子，放入水中煮成汤。鸡肉丸子口感软嫩，容易被消化吸收 

周6食谱

早餐：
绿豆百合粥，将绿豆和百合洗净后煮成粥。绿豆有清热解毒的效果，百合润肺止咳，两者都较温和 

午餐：
西红柿炖牛腩，将牛腩与西红柿一同炖煮。西红柿酸甜开胃，牛腩富含胶原蛋白等营养成分 

晚餐：
韭菜炒蛋，将韭菜洗净切段，与鸡蛋一起炒制。韭菜可以促进食欲，不过要注意烹饪时充分加热 

周7食谱

早餐：
莲子银耳羹，将莲子、银耳泡发后煮成羹。银耳滋阴润燥，莲子养心安神 

午餐：
凉拌苦菊，将苦菊洗净切段，用蒜末、醋等调料拌匀。苦菊虽有苦味，但能起到一定的杀菌消炎效果 

晚餐：
羊肉萝卜汤，将羊肉与白萝卜一起煲汤。羊肉性温补，萝卜则有助于消化 

请注意，以上食谱尽量避免了辛辣、油腻以及过于粗糙的食物，以减少对胃黏膜的刺激，并选择了易于消化吸收的食物，有利于幽门螺旋杆菌感染患者的康复。同时，食材的选择也兼顾了各种营养素的均衡摄入。

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