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冠脉瘤

周1食谱

早餐：
小米粥配水煮蛋和凉拌菠菜。小米富含维生素B族，有助于心血管健康；水煮蛋提供优质蛋白质；菠菜富含铁质、维生素C和叶酸。 

午餐：
清蒸鳕鱼搭配西兰花和胡萝卜。鳕鱼低脂肪高蛋白，富含Omega-3脂肪酸有益于心脏；西兰花和胡萝卜富含抗氧化物质。 

晚餐：
西红柿炖牛腩，将牛腩切块与西红柿一起慢炖至熟透。牛腩提供丰富的蛋白质和铁质，西红柿含有番茄红素，具有抗氧化作用。 

周2食谱

早餐：
全麦面包夹煎蛋和生菜。全麦面包含有丰富的膳食纤维；煎蛋提供优质蛋白质；生菜补充维生素。 

午餐：
冬瓜虾仁汤，将冬瓜与新鲜虾仁一起煮成汤。虾仁是优质蛋白质来源，且含有多种微量元素；冬瓜利尿消肿。 

晚餐：
南瓜蒸排骨，将小排与南瓜一同蒸制。南瓜富含β-胡萝卜素，有利于增强免疫力；小排提供优质钙质。 

周3食谱

早餐：
豆浆油条（选择无铝膨松剂的油条）加一个苹果。豆浆是植物蛋白的良好来源；苹果富含果胶，有助于降低胆固醇。 

午餐：
海带豆腐汤，将海带与豆腐一起熬制成汤。海带富含碘和不饱和脂肪酸，豆腐富含大豆异黄酮，对心血管有益。 

晚餐：
鸡肉炒时蔬，选用去皮鸡胸肉与各种时令蔬菜如青椒、洋葱等快炒。鸡肉低脂高蛋白，蔬菜提供丰富的维生素。 

周4食谱

早餐：
酸奶水果沙拉，用低糖酸奶混合蓝莓、草莓等浆果类水果。酸奶中的益生菌有助于肠道健康；浆果富含抗氧化成分。 

午餐：
芹菜炒牛肉丝，将牛肉切成细丝与芹菜一起炒制。牛肉提供优质蛋白质；芹菜含有丰富的膳食纤维和芹菜素。 

晚餐：
紫薯糙米饭配清炒小白菜，紫薯糙米富含膳食纤维和花青素；小白菜含有多种维生素和矿物质。 

周5食谱

早餐：
绿豆薏米粥配凉拌黄瓜。绿豆薏米粥具有清热解毒的功效；黄瓜富含水分和维生素C。 

午餐：
清蒸鲈鱼配蒜蓉空心菜，鲈鱼富含优质蛋白；空心菜含有丰富的维生素A、C及钙。 

晚餐：
土豆炖豆角，将土豆与豆角一起炖煮，加入适量调料。土豆是碳水化合物的良好来源；豆角富含植物蛋白和膳食纤维。 

周6食谱

早餐：
玉米发糕配牛奶。玉米发糕以玉米粉为主要原料，富含膳食纤维；牛奶提供优质钙质和蛋白质。 

午餐：
菠菜猪肝汤，将猪肝与菠菜一同煮成汤。猪肝是铁质和维生素A的良好来源；菠菜补充维生素。 

晚餐：
蒸饺（馅料为猪肉白菜），猪肉白菜馅的蒸饺既美味又营养均衡，猪肉提供蛋白质，白菜含多种维生素。 

周7食谱

早餐：
鸡蛋饼配橙汁。鸡蛋饼以鸡蛋为主料，富含优质蛋白质；橙汁富含维生素C。 

午餐：
蘑菇炖鸡，将鸡肉与香菇等食用菌一起炖煮。鸡肉提供优质蛋白质；蘑菇含有多种氨基酸和矿物质。 

晚餐：
番茄鸡蛋面，面条作为主食提供能量；番茄和鸡蛋搭配可增加菜肴的营养价值。 

对于冠脉瘤患者，在食材选择上要注重清淡、易消化，并且要控制油脂摄入量，避免刺激性食物。上述食谱中的食物均符合这一原则，同时注意了营养均衡，确保患者能够获取到充足的营养支持身体恢复。如果患者有特殊口味偏好或者其他健康问题，请及时告知以便调整食谱。

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