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急性肠炎

周1食谱

早餐：
米汤，将大米煮至浓稠，取上层清液饮用。易于消化，有助于肠道恢复 

午餐：
蒸蛋羹，将鸡蛋打散后加入温水搅拌均匀，用小火蒸熟。富含优质蛋白质，容易吸收 

晚餐：
白粥配胡萝卜泥，将胡萝卜蒸熟后捣成泥，搭配白粥食用。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在肠道修复期可适量补充 

周2食谱

早餐：
面片汤，将面条切成小片，煮成汤。面条易消化，适合急性肠炎患者 

午餐：
瘦肉末炖南瓜，将瘦猪肉剁成末，与南瓜一起炖煮至软烂。瘦肉提供蛋白质，南瓜富含维生素A 

晚餐：
小米粥，小米熬制成粥。具有健脾养胃的作用，有助于缓解肠胃不适 

周3食谱

早餐：
藕粉冲调，将藕粉用温水调匀后冲入沸水搅拌至透明。藕粉有收敛止泻的作用 

午餐：
鸡肉丸子冬瓜汤，将鸡胸肉做成丸子，与冬瓜一同煮汤。鸡肉提供优质蛋白，冬瓜利尿消肿 

晚餐：
山药粥，山药切块与大米一起熬煮成粥。山药有益气养阴、补脾肺肾之效 

周4食谱

早餐：
馒头蘸蜂蜜，馒头撕成小块蘸少量蜂蜜食用。馒头是易消化的主食，蜂蜜润肠通便但不过量 

午餐：
豆腐脑，嫩豆腐加调料制成豆腐脑。豆腐含钙和植物蛋白，对肠道温和 

晚餐：
菠菜猪肝汤，菠菜焯水后与猪肝一起煮汤，少油少盐。猪肝富含铁元素，菠菜补充维生素 

周5食谱

早餐：
苹果泥（去皮去核蒸熟），苹果含有果胶等膳食纤维，蒸熟后性质温和 

午餐：
青菜粥，将小白菜或油菜切碎放入稀饭中煮制。蔬菜提供维生素，粥类易于消化 

晚餐：
西红柿鸡蛋汤，西红柿去皮切块与鸡蛋同煮成汤。西红柿富含维生素C，鸡蛋提供优质蛋白 

周6食谱

早餐：
玉米面糊，玉米面加水调成糊状煮熟。玉米面较易消化 

午餐：
鲫鱼豆腐汤，鲫鱼处理干净与豆腐一起炖煮。鲫鱼滋补脾胃，豆腐富含植物蛋白 

晚餐：
丝瓜虾仁粥，丝瓜去皮切段与虾仁一起放入粥中煮制。丝瓜清热解毒，虾仁低脂肪高蛋白 

周7食谱

早餐：
红枣莲子粥，红枣和莲子与大米一起熬煮成粥。红枣补血安神，莲子健脾益胃 

午餐：
鸡肉白菜包，将鸡肉和白菜剁碎制成馅料包入发酵好的面粉中蒸熟。鸡肉和白菜都是营养丰富且易消化的食物 

晚餐：
土豆牛肉粥，牛肉切小丁与土豆一起熬煮成粥。牛肉补充蛋白质，土豆提供碳水化合物 