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小儿非内脂性网状内皮增殖综合征

小儿非内脂性网状内皮增殖综合征是一种罕见的疾病，在为这类患者制定食谱时，需要特别关注营养均衡以支持免疫系统功能、促进生长发育，并避免可能引发炎症或加重病情的食物。以下是针对该病一周的营养均衡食谱：

周1食谱

早餐：
小米粥配苹果泥，将小米熬煮成粥，搭配自制苹果泥（去皮去核后蒸熟打成泥）。小米富含维生素B族，有助于能量代谢；苹果富含果胶和多种维生素，能增强免疫力 

午餐：
豆腐炖西兰花，将嫩豆腐切块与西兰花一起炖煮，加入少量蒜末调味。豆腐提供优质植物蛋白，西兰花富含维生素C、K和纤维素，有助于抗氧化和肠道健康 

晚餐：
清蒸鳕鱼，鳕鱼清洗干净，放入蒸锅中蒸10分钟，撒上葱花和姜丝，淋少许生抽。鳕鱼低脂肪高蛋白，易于消化吸收 

周2食谱

早餐：
鸡蛋羹，将鸡蛋打散加温水搅拌均匀后蒸熟，可适量添加虾仁碎增加蛋白质摄入量。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，虾仁含有丰富的锌元素，对免疫系统有益 

午餐：
南瓜鸡肉焖饭，将鸡胸肉切丁与南瓜块一起焖煮成饭，南瓜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，有助于维持上皮组织完整性和视力 

晚餐：
菠菜猪肝汤，猪肝切片焯水后与菠菜一同煮汤，加入少量盐调味。猪肝是铁和维生素A的良好来源，菠菜富含铁、叶酸和维生素C，有助于补血和提高抵抗力 

周3食谱

早餐：
酸奶水果杯，选择无糖酸奶搭配蓝莓、草莓等新鲜浆果。酸奶中的益生菌有助于调节肠道菌群，浆果富含抗氧化剂如花青素，可减轻炎症反应 

午餐：
胡萝卜牛肉丸汤，将瘦牛肉剁成肉馅做成丸子，与胡萝卜一起煮汤，胡萝卜中的类胡萝卜素对视网膜有保护作用 

晚餐：
番茄炒蛋配米饭，将新鲜番茄与鸡蛋快速翻炒，搭配白米饭食用。番茄富含维生素C、E及番茄红素，具有抗氧化作用 

周4食谱

早餐：
红薯粥配核桃仁，红薯与大米混合熬煮成粥，撒上几颗核桃仁。红薯富含膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，核桃仁含有不饱和脂肪酸和维生素E 

午餐：
海带排骨汤，将排骨与泡发好的海带一同炖煮，海带富含碘元素，有利于甲状腺功能正常 

晚餐：
冬瓜肉末粥，将猪肉剁成肉末与冬瓜片一起加入粥中熬煮。冬瓜有利尿消肿的作用，适合水肿患者 

周5食谱

早餐：
全麦馒头夹煎蛋，将全麦馒头中间切开，放入煎至金黄的鸡蛋片。全麦馒头比普通精制面粉制作的馒头含有更多的膳食纤维 

午餐：
紫甘蓝鸡肉卷，将鸡胸肉切薄片包裹紫甘蓝丝，蘸取少量自制酱料食用。紫甘蓝富含花青素，具有抗炎功效 

晚餐：
玉米山药排骨汤，将玉米段、山药块与排骨一同炖煮，山药具有健脾益胃的作用 

周6食谱

早餐：
豆浆油条，自制无添加剂油条搭配新鲜豆浆饮用。豆浆是大豆制品，富含植物雌激素和优质蛋白 

午餐：
土豆炖牛肉，将牛肉与土豆一起炖煮至软烂，土豆含有丰富的碳水化合物、维生素C和钾 

晚餐：
凉拌黄瓜木耳，将黄瓜拍碎与泡发好的黑木耳混合，加入蒜末、香醋等调料凉拌。木耳富含铁、钙等矿物质 

周7食谱

早餐：
蔬菜饼，将胡萝卜丝、芹菜末、洋葱末混合面粉制成小饼煎熟。蔬菜饼既美味又能补充多种维生素 

午餐：
西红柿牛腩面，将牛腩与西红柿一起炖煮作为面条浇头，西红柿中的有机酸有助于促进食欲 

晚餐：
香菇油菜，将香菇与油菜快炒，香菇含有多种氨基酸、矿物质和维生素D原 

小儿非内脂性网状内皮增殖综合征

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