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吞咽困难

```json { "1": { "breakfast": "南瓜泥米糊,将南瓜蒸熟后与煮好的米糊混合搅拌成细腻泥状。南瓜富含β-胡萝卜素,有助于提高免疫力,米糊易于吞咽和消化", "lunch": "土豆鸡肉泥,将鸡胸肉煮熟后与蒸熟的土豆一起搅拌成泥状,可加入少量橄榄油增加润滑度。鸡肉提供优质蛋白质,土豆富含碳水化合物且质地柔软", "dinner": "胡萝卜瘦肉粥,将瘦肉剁碎与大米一起熬煮成粥,加入切碎的胡萝卜丁。瘦肉补充铁质等营养成分,胡萝卜富含维生素A" }, "2": { "breakfast": "香蕉苹果泥,将香蕉和苹果去皮切块后蒸熟,然后用搅拌机打成泥状。水果富含多种维生素和矿物质,泥状便于吞咽", "lunch": "豆腐蛋羹,将豆腐碾碎后与鸡蛋液混合均匀,放入蒸锅中蒸熟。豆腐是优质植物蛋白来源,蛋羹口感嫩滑易吞咽", "dinner": "菠菜猪肝泥,将猪肝洗净切片焯水后与菠菜一起放入搅拌机中搅打成泥状。猪肝富含铁、维生素A等营养物质,菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维" }, "3": { "breakfast": "紫薯牛奶糊,将紫薯蒸熟后与温热的牛奶一起放入搅拌机中搅拌成糊状。紫薯富含花青素等抗氧化物质,牛奶提供钙质和蛋白质", "lunch": "鳕鱼山药泥,将鳕鱼蒸熟后与蒸熟的山药一起搅拌成泥状,可淋上少许橄榄油。鳕鱼是高蛋白低脂肪食物,山药具有健脾益胃的作用", "dinner": "西兰花虾仁泥,将西兰花焯水后与煮熟的虾仁一起放入搅拌机中搅打成泥状。西兰花富含维生素C等营养成分,虾仁提供优质蛋白质" }, "4": { "breakfast": "小米红枣粥(粥熬制得足够浓稠并搅拌成泥状),小米营养价值丰富,红枣能补血养颜", "lunch": "冬瓜猪肉泥,将猪肉剁碎后与切成小块的冬瓜一起煮至软烂,再用搅拌机搅打成泥状。猪肉提供蛋白质,冬瓜利尿消肿", "dinner": "番茄牛肉泥,将牛肉煮熟后与番茄一起放入搅拌机中搅打成泥状。牛肉富含蛋白质、铁等营养元素,番茄富含维生素C和番茄红素" }, "5": { "breakfast": "红薯玉米糊,将红薯蒸熟后与玉米粒一起放入搅拌机中搅拌成糊状。红薯富含膳食纤维和多种维生素,玉米含有丰富的碳水化合物", "lunch": "丝瓜蛤蜊泥,将蛤蜊焯水后与丝瓜一起放入搅拌机中搅打成泥状。蛤蜊富含锌、铁等微量元素,丝瓜有清热解毒的功效", "dinner": "南瓜百合泥,将南瓜和百合分别蒸熟后一起放入搅拌机中搅拌成泥状。南瓜富含营养,百合润肺止咳" }, "6": { "breakfast": "燕麦芝麻糊,将燕麦和黑芝麻一起放入搅拌机中打磨成粉后加水煮成糊状。燕麦和芝麻都富含营养成分", "lunch": "莲藕排骨泥,将排骨炖煮至软烂后与莲藕一起放入搅拌机中搅打成泥状。排骨富含钙质等营养物质,莲藕有清热凉血的作用", "dinner": "豌豆鸡肉泥,将鸡胸肉煮熟后与煮熟的豌豆一起放入搅拌机中搅打成泥状。鸡肉提供优质蛋白质,豌豆含有丰富的维生素和矿物质" }, "7": { "breakfast": "雪梨银耳糊,将雪梨和银耳泡发后一起放入搅拌机中搅拌成糊状。雪梨润肺止咳,银耳滋阴润燥", "lunch": "香菇鸡肉泥,将鸡胸肉煮熟后与香菇一起放入搅拌机中搅打成泥状。鸡肉提供蛋白质,香菇含有多种维生素和矿物质", "dinner": "木瓜牛奶泥,将木瓜去皮切块后与牛奶一起放入搅拌机中搅拌成泥状。木瓜富含木瓜酵素等多种营养成分,牛奶提供钙质和蛋白质"