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小儿药物性溶血性贫血

周1食谱

早餐：
小米粥配红枣，将小米和红枣一起煮成粥。小米富含B族维生素，红枣含有铁元素有助于补血。 

午餐：
豆腐炖菠菜，嫩豆腐与菠菜一同炖煮，加入少量盐调味。豆腐提供优质植物蛋白，菠菜富含叶酸和铁，有助于造血功能。 

晚餐：
清蒸鳕鱼，鳕鱼洗净后放入蒸锅中蒸熟，撒上葱丝姜末，淋少许酱油。鳕鱼含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，易于消化吸收。 

周2食谱

早餐：
鸡蛋羹，将鸡蛋打散加水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。 

午餐：
西红柿牛肉汤，将瘦牛肉切片，与西红柿一起熬煮成汤，加入适量的盐和香油。牛肉含铁丰富，西红柿富含维生素C，可促进铁吸收。 

晚餐：
胡萝卜鸡肉泥，鸡胸肉剁碎与胡萝卜泥混合蒸熟。鸡肉提供蛋白质，胡萝卜中的β - 胡萝卜素在体内转化为维生素A有助于保护视力。 

周3食谱

早餐：
南瓜粥，将南瓜切成小块与大米一起煮成粥。南瓜富含胡萝卜素、维生素C等营养成分。 

午餐：
虾仁炒西兰花，鲜虾去壳取仁与西兰花快炒，加少量蒜末提味。虾仁含有优质蛋白、钙等营养，西兰花富含多种维生素。 

晚餐：
土豆烧牛肉，牛肉切成小块与土豆一起炖煮，牛肉补充蛋白质，土豆提供碳水化合物和膳食纤维。 

周4食谱

早餐：
酸奶水果沙拉，将香蕉、苹果、橙子切成小块与酸奶混合。水果富含维生素和矿物质，酸奶有益肠道健康。 

午餐：
冬瓜排骨汤，将排骨与冬瓜一起煲汤，加入适量盐调味。排骨提供蛋白质和钙质，冬瓜有利尿消肿的作用。 

晚餐：
青菜肉丸汤，猪肉剁成肉泥制成肉丸与青菜一起煮汤。猪肉提供蛋白质，青菜富含维生素和矿物质。 

周5食谱

早餐：
豆浆油条（自制无铝油条），豆浆富含植物蛋白，油条作为传统面食搭配食用。 

午餐：
海带黄豆炖猪蹄，将泡发好的海带、黄豆与猪蹄一起炖煮，富含胶原蛋白和多种微量元素。 

晚餐：
香菇青菜炒米饭，将香菇、青菜与剩米饭一起炒制，香菇有提高免疫力的功效，青菜补充维生素。 

周6食谱

早餐：
玉米饼配牛奶，将玉米面做成饼状煎熟，搭配牛奶饮用。玉米饼富含膳食纤维，牛奶提供钙质和优质蛋白。 

午餐：
紫菜蛋花汤，将紫菜撕碎与打散的鸡蛋一起煮成汤，紫菜富含碘等微量元素。 

晚餐：
番茄肉酱意大利面，将瘦猪肉剁碎制成肉酱与番茄一起炒制，浇在意大利面上。意大利面提供碳水化合物，肉酱提供蛋白质。 

周7食谱

早餐：
黑芝麻糊，将黑芝麻磨成粉冲调成糊。黑芝麻富含不饱和脂肪酸、钙等营养成分。 

午餐：
绿豆薏米粥，将绿豆和薏米一起煮成粥，具有清热解毒利湿的作用。 

晚餐：
山药炖鸡汤，将山药与鸡肉一起炖煮，山药健脾益胃，鸡肉提供优质蛋白。 

注意事项： - 在为小儿药物性溶血性贫血患者制定食谱时，应避免使用可能加重溶血的食物，如蚕豆等。 - 确保食物新鲜卫生，烹饪方式尽量采用清淡健康的蒸、煮、炖等方式。 - 若孩子对某些食材有过敏史或其他特殊情况，请根据实际情况调整食谱。

小儿药物性溶血性贫血

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