```json { "1": { "breakfast": "小米粥配蒸南瓜，将小米熬成粥，搭配蒸熟的南瓜。南瓜富含维生素A和纤维，有助于肝脏修复", "lunch": "豆腐炖菠菜，将嫩豆腐与洗净的菠菜一起炖煮，调味后食用。豆腐提供优质植物蛋白，菠菜富含铁质和叶酸，有利于肝细胞再生", "dinner": "清蒸鳕鱼，将鳕鱼清洗干净，放入蒸锅中蒸10 - 12分钟，撒上葱姜丝，淋少许酱油。鳕鱼低脂肪高蛋白，含有的牛磺酸可减轻肝脏负担" }, "2": { "breakfast": "鸡蛋羹（少盐），将鸡蛋打散加适量水搅拌均匀，蒸熟即可。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，易于消化吸收", "lunch": "西红柿炒冬瓜，冬瓜切片与西红柿一同翻炒，加入少量橄榄油。冬瓜有利尿消肿作用，西红柿富含维生素C等抗氧化剂，对肝脏有保护作用", "dinner": "清蒸鸡肉丸子蔬菜汤，鸡肉剁成泥制成丸子，与多种蔬菜如胡萝卜、西兰花等一起煮成汤。鸡肉为优质动物蛋白，蔬菜提供丰富维生素" }, "3": { "breakfast": "红薯玉米糊，将红薯去皮切块与玉米粒一起熬成糊状。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维等营养成分，玉米中的黄体素对肝脏有益", "lunch": "清炒芦笋百合，新鲜芦笋和干百合一起清炒，可加入少量蒜末提味。芦笋具有保肝利胆的作用，百合润肺止咳且营养价值较高", "dinner": "虾仁拌芹菜，鲜虾剥壳取仁与芹菜段混合，加入少量醋和生抽调味。虾仁低脂高蛋白，芹菜含有丰富的膳食纤维和维生素P，能促进肝脏排毒" }, "4": { "breakfast": "豆浆冲麦片，用无糖豆浆冲泡燕麦片。豆浆富含植物蛋白，燕麦富含β - 葡聚糖等活性成分，对肝脏健康有好处", "lunch": "香菇青菜粥，大米熬粥时加入香菇和青菜碎末继续熬煮。香菇是一种高蛋白、低脂肪的食物，还含有多种氨基酸和维生素，青菜补充维生素和矿物质", "dinner": "蒸蛋饺配木耳，蛋饺内包入猪肉馅（瘦肉为主），与泡发好的木耳一起蒸熟。猪肉馅补充蛋白质，木耳具有补血活血、润肠通便的作用" }, "5": { "breakfast": "山药红枣粥，将山药去皮切块与红枣一起熬粥。山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效，红枣能养肝补血", "lunch": "绿豆芽炒韭菜，绿豆芽和韭菜一起快速翻炒，可加入少量虾皮提鲜。绿豆芽含有丰富的维生素C和膳食纤维，韭菜有温阳补肾、理气活血之效", "dinner": "土豆烧牛肉，牛肉切小块与土豆块一起炖煮，调味后食用。牛肉是优质蛋白质源，土豆富含碳水化合物、维生素C和钾等营养物质" }, "6": { "breakfast": "牛奶冲芝麻糊，用温牛奶冲调黑芝麻糊。黑芝麻富含不饱和脂肪酸、维生素E等，牛奶提供优质蛋白质和钙", "lunch": "紫甘蓝胡萝卜沙拉，紫甘蓝和胡萝卜切丝，加入少量橄榄油和柠檬汁凉拌。紫甘蓝含有花青素等多种抗氧化剂，胡萝卜富含胡萝卜素", "dinner": "鲫鱼豆腐汤，鲫鱼处理干净与豆腐一起煮汤，可加入少量姜片去腥。鲫鱼和豆腐都富含优质蛋白质，且易于消化吸收" }, "7": { "breakfast": "酸奶水果捞，选择原味酸奶搭配草莓、蓝莓等新鲜水果。酸奶富含益生菌，水果提供丰富的维生素和抗氧化剂", "lunch": "海带排骨汤，将泡发好的海带与排骨一起炖煮成汤。海带含有褐藻胶、碘等营养成分，对肝脏解毒有一定帮助，排骨提供蛋白质和骨胶原", "dinner": "清蒸扇贝配西兰花，扇贝清洗干净与西兰花一起放入蒸锅蒸熟，调味后食用。扇贝富含锌、硒等微量元素，西兰花富含萝卜硫素等多种营养成分"