早餐:
鸡蛋羹配小米粥和蒸南瓜。鸡蛋富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质如维生素A、D、B12以及铁、锌等有助于增强免疫力;小米粥易于消化吸收,含有丰富的膳食纤维;南瓜富含β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A,对维持正常视觉及免疫系统功能有益。
午餐:
番茄炖牛腩配糙米饭。牛肉是优质蛋白的良好来源且富含铁元素,有助于预防贫血并增强抵抗力;番茄含有大量的维生素C和其他抗氧化剂,糙米富含膳食纤维,有助于肠道健康。
晚餐:
豆腐菠菜汤配馒头。豆腐是植物性优质蛋白的重要来源,还含有钙质等微量元素;菠菜富含叶酸、铁、维生素C等多种营养成分,馒头提供碳水化合物作为能量来源。