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小儿埃可及柯萨奇病毒感染

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸南瓜，将小米熬成粥，搭配蒸熟的南瓜泥。小米富含维生素B族，南瓜含有丰富的胡萝卜素，有助于增强免疫力 

午餐：
虾仁豆腐煲，将鲜虾仁和嫩豆腐放入砂锅中炖煮，加入适量的盐调味。虾仁提供优质蛋白质，豆腐富含植物蛋白和钙 

晚餐：
冬瓜排骨汤，将排骨焯水后与冬瓜一起炖煮至熟烂。排骨提供蛋白质和铁元素，冬瓜有利尿消肿的作用 

周2食谱

早餐：
鸡蛋羹，将鸡蛋打散加入温水搅拌均匀，用小火蒸熟。鸡蛋富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，有助于身体恢复 

午餐：
番茄牛肉面，将牛肉切片与番茄一起炖煮成汤底，加入面条煮熟。牛肉补充铁质和蛋白质，番茄含有丰富的维生素C 

晚餐：
清炒西兰花配米饭，将西兰花切成小朵快速翻炒，搭配米饭食用。西兰花富含维生素C、K和纤维素 

周3食谱

早餐：
红薯玉米糊，将红薯去皮切块与玉米粒一起放入豆浆机中打成糊。红薯富含膳食纤维和β - 胡萝卜素，玉米是粗粮，可促进肠道蠕动 

午餐：
鸡肉丸子菠菜汤，将鸡肉剁碎制成丸子与菠菜一起煮汤。鸡肉丸子提供优质蛋白质，菠菜富含铁质和叶酸 

晚餐：
香菇油菜炒米饭，将香菇和油菜切好与米饭一起翻炒。香菇含有多种氨基酸和矿物质，油菜补充维生素 

周4食谱

早餐：
牛奶燕麦粥配蓝莓干，将燕麦与牛奶煮沸，撒上蓝莓干。燕麦富含膳食纤维，牛奶提供优质蛋白质和钙，蓝莓干含有抗氧化物质 

午餐：
土豆炖牛肉，将牛肉与土豆切成块一起炖煮。牛肉补充蛋白质和铁元素，土豆是易消化的碳水化合物来源 

晚餐：
紫菜蛋花汤配馒头，将紫菜撕碎与鸡蛋花一起煮成汤，搭配馒头食用。紫菜富含碘等矿物质，鸡蛋花提供优质蛋白质 

周5食谱

早餐：
山药红枣粥，将山药去皮切块与红枣一起熬成粥。山药有益气养阴的作用，红枣补充维生素C 

午餐：
红烧带鱼配青菜，将带鱼煎至两面金黄后红烧，搭配青菜食用。带鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，青菜补充维生素 

晚餐：
白菜猪肉馅饺子，用白菜和猪肉做馅包成饺子。白菜富含水分和维生素，猪肉提供蛋白质 

周6食谱

早餐：
豆浆油条，自制无铝油条搭配新鲜豆浆。豆浆富含植物蛋白，油条偶尔食用增加口感 

午餐：
番茄炒蛋配米饭，将鸡蛋炒熟后与番茄一起翻炒，搭配米饭食用。番茄和鸡蛋都是常见食材，富含多种营养成分 

晚餐：
萝卜丝鲫鱼汤，将鲫鱼处理干净与萝卜丝一起炖煮。鲫鱼富含优质蛋白质，萝卜有顺气消食的作用 

周7食谱

早餐：
水果酸奶沙拉，将苹果、香蕉、橙子等水果切成小块混合酸奶食用。水果富含各种维生素和矿物质，酸奶调节肠道菌群 

午餐：
羊肉炖萝卜，将羊肉与萝卜一起炖煮。羊肉补充蛋白质和热量，萝卜帮助消化 

晚餐：
菠菜蛋花汤配烙饼，将菠菜与鸡蛋花煮成汤，搭配烙饼食用。菠菜补充维生素，烙饼是面食 

以上食谱避免了辛辣刺激性食物以及过于油腻的食物，以清淡易消化为主，适合小儿埃可及柯萨奇病毒感染患者食用。同时注意食材的新鲜度和卫生情况。

小儿埃可及柯萨奇病毒感染

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