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纵隔肿瘤

周1食谱

早餐：
小米粥配水煮蛋和凉拌菠菜，将小米熬成粥，搭配一个水煮蛋和用蒜末、香油凉拌的菠菜。提供丰富的蛋白质、铁质和维生素A，易于消化。 

午餐：
清蒸鳕鱼配糙米饭和炒西兰花，鳕鱼富含优质蛋白质且脂肪含量低，糙米提供复合碳水化合物，西兰花含有丰富维生素C和膳食纤维。 

晚餐：
冬瓜炖排骨汤，选用少量猪排骨与冬瓜一同炖煮，可加入少许枸杞增加营养。此汤具有补充能量、利尿消肿的作用。 

周2食谱

早餐：
酸奶水果沙拉（苹果、蓝莓、香蕉），选择无糖酸奶混合新鲜水果食用，能够提供优质蛋白、益生菌以及多种维生素。 

午餐：
鸡肉丸子冬瓜汤配馒头，鸡肉丸子富含蛋白质，冬瓜有利尿作用，馒头提供必要的碳水化合物。 

晚餐：
胡萝卜土豆泥配煎豆腐，胡萝卜富含β - 胡萝卜素，在体内转化为维生素A，豆腐是植物性优质蛋白质来源。 

周3食谱

早餐：
豆浆油条（自制健康版），使用非转基因大豆制作豆浆，搭配少油炸制的油条，注意控制油量以减少油脂摄入。 

午餐：
虾仁芦笋炒饭，虾仁提供优质蛋白，芦笋含有叶酸等多种营养成分，炒饭作为主食。 

晚餐：
西红柿鸡蛋面，西红柿富含维生素C等抗氧化物质，鸡蛋为优质蛋白源，面条作为碳水化合物来源。 

周4食谱

早餐：
南瓜粥配卤鹌鹑蛋，南瓜熬制成粥口感绵软，卤鹌鹑蛋小巧美味且富含蛋白质。 

午餐：
红烧牛肉配红薯，牛肉提供高质量蛋白质，红薯富含膳食纤维、维生素A等营养。 

晚餐：
紫菜蛋花汤配玉米饼，紫菜含碘元素，蛋花提供优质蛋白，玉米饼作为碳水化合物来源。 

周5食谱

早餐：
绿豆粥配肉松，绿豆具有清热解毒功效，肉松则能提供一定的蛋白质。 

午餐：
烤鸡腿配蒜蓉空心菜，烤鸡腿富含蛋白质，空心菜是营养价值较高的绿叶蔬菜。 

晚餐：
青菜豆腐汤配发糕，青菜豆腐汤清淡爽口，发糕作为主食。 

周6食谱

早餐：
牛奶麦片粥，牛奶富含钙质，麦片提供碳水化合物和膳食纤维。 

午餐：
香菇炖鸡配藜麦，香菇有提高免疫力的作用，鸡肉提供优质蛋白，藜麦是全谷物食品。 

晚餐：
海带豆腐汤配蒸饺，海带含有丰富的碘元素，豆腐提供优质蛋白，蒸饺作为主食。 

周7食谱

早餐：
黑芝麻糊配小笼包，黑芝麻糊有滋补肝肾的功效，小笼包可适量食用。 

午餐：
番茄牛腩煲配白米饭，牛腩含有胶原蛋白及蛋白质，番茄富含维生素C等。 

晚餐：
丝瓜蛋花汤配千层饼，丝瓜富含维生素C等营养成分，蛋花提供优质蛋白，千层饼作为主食。 

对于患有纵隔肿瘤的患者来说，饮食应注重易消化、营养均衡，避免过于油腻、刺激性强的食物。上述食谱中的食物均经过挑选，以满足患者的营养需求，并尽量减轻消化系统的负担。同时，建议患者在治疗期间保持积极乐观的心态，遵循医生的专业指导进行治疗。

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