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镍及其化合物引起的皮肤病

周1食谱

早餐：
糙米粥配苹果，将糙米煮成粥后加入切块苹果。富含膳食纤维和维生素C，促进皮肤修复 

午餐：
豆腐炖菠菜，将嫩豆腐与洗净的菠菜一起炖煮，加入少量蒜末调味。富含植物蛋白、铁质和叶酸，有助于改善贫血，增强皮肤抵抗力 

晚餐：
土豆胡萝卜炖牛肉，选用瘦牛肉与土豆、胡萝卜一起慢炖至熟透。提供优质蛋白质、碳水化合物以及多种维生素，帮助身体恢复 

周2食谱

早餐：
小米粥配蒸南瓜，将小米熬成粥，搭配蒸熟的南瓜泥。富含B族维生素和β-胡萝卜素，有益于皮肤健康 

午餐：
清蒸鳕鱼配西兰花，将鳕鱼清洗干净后清蒸，旁边搭配焯过水的西兰花。富含优质蛋白、维生素D和钙质，促进骨骼及皮肤细胞再生 

晚餐：
鸡肉玉米汤，将鸡胸肉切丁与玉米粒一同熬制成汤。提供高质量蛋白质的同时补充水分，防止皮肤干燥 

周3食谱

早餐：
酸奶配蓝莓，选择无添加糖分的原味酸奶，加入新鲜蓝莓。含有益生菌和抗氧化成分，保护皮肤免受自由基伤害 

午餐：
红烧茄子配米饭，选用紫皮长茄子进行红烧处理，搭配白米饭。茄子中的花青素具有抗炎作用，有利于缓解皮肤炎症 

晚餐：
虾仁炒冬瓜，用鲜虾仁与冬瓜片快速翻炒。虾仁是低脂肪高蛋白食物，冬瓜有利尿消肿功效，适合皮肤病患者食用 

周4食谱

早餐：
全麦面包配番茄鸡蛋饼，使用全麦面粉制作薄饼，夹入煎好的番茄鸡蛋。富含复合碳水化合物和优质蛋白，满足上午能量需求 

午餐：
香菇油菜，将香菇与小油菜共同炒制，可适量添加酱油提味。香菇富含多种氨基酸，油菜则为维生素K的良好来源 

晚餐：
羊肉萝卜煲，选取羊腿肉与白萝卜一起炖煮。羊肉温补脾胃，萝卜助消化，两者结合有助于提高机体免疫力 

周5食谱

早餐：
豆浆配红豆糕，自制无糖豆浆搭配红豆蒸制而成的小点心。黄豆中的大豆异黄酮对皮肤有滋养效果，红豆能补血安神 

午餐：
海带结炖排骨，把泡发好的海带结与猪排骨一同炖煮。海带含碘丰富，有助于维持甲状腺功能正常，间接影响皮肤状态 

晚餐：
番茄牛腩面，以番茄酱为基础熬制的面条汤底中加入炖煮过的牛腩。番茄中的番茄红素可以防晒美白，牛腩提供充足能量 

周6食谱

早餐：
黑芝麻糊配红枣，用黑芝麻磨粉冲调成糊状，撒上几颗去核红枣。黑芝麻富含维生素E，红枣则有养血安神之效 

午餐：
绿豆芽拌黄瓜，取绿豆芽与黄瓜丝混合凉拌，淋少许香醋。绿豆芽清凉解毒，黄瓜水分充足，二者均为清爽型食材 

晚餐：
鸭血粉丝汤，将鸭血切成条状与粉丝一起做汤。鸭血中铁含量较高，粉丝易消化吸收，适合晚餐食用 

周7食谱

早餐：
紫薯包配牛奶，蒸熟的紫薯包子搭配一杯温热牛奶。紫薯中的花色苷有助于抑制过敏反应，牛奶则是钙的良好来源 

午餐：
菠萝咕噜肉，精选猪里脊肉裹粉炸制后与菠萝块同炒。猪肉提供优质蛋白，菠萝酶可助消化，但需注意控制油量 

晚餐：
芹菜炒香干，采用新鲜芹菜茎部与豆制品香干一同翻炒。芹菜富含膳食纤维，香干则补充了植物蛋白 

在制定此食谱时，特别注意避免了可能含有镍或其化合物的食物，如某些罐头食品、加工肉类等，并选择了有助于皮肤健康的食材。同时考虑到皮肤病患者的特殊需求，尽量选择了清淡且容易消化吸收的菜品组合。

镍及其化合物引起的皮肤病

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