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硬化性脂肪肉芽肿

硬化性脂肪肉芽肿是一种罕见的疾病，通常与长期使用矿物油类药物有关。在制定食谱时，我们将关注提供富含抗氧化剂、维生素和矿物质的食物，以支持整体健康并促进免疫系统的正常功能。同时，避免可能含有有害物质或加重病情的食物。以下是为硬化性脂肪肉芽肿患者设计的一周营养均衡食谱：

周1食谱

早餐：
糙米粥配蓝莓，将糙米与水煮至软糯，加入新鲜蓝莓。富含膳食纤维、抗氧化剂，有助于增强免疫力 

午餐：
清蒸鳕鱼配西兰花，鳕鱼富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，西兰花富含维生素C和叶酸，有助于修复组织 

晚餐：
鸡肉蔬菜汤，用鸡胸肉、胡萝卜、芹菜等蔬菜熬制而成，低脂高蛋白，易于消化吸收 

周2食谱

早餐：
全麦面包配牛油果和鸡蛋，全麦面包提供复杂碳水化合物，牛油果富含单不饱和脂肪酸，鸡蛋提供优质蛋白质 

午餐：
番茄炒蛋配米饭，番茄富含番茄红素，有助于抗氧化；鸡蛋提供优质蛋白质 

晚餐：
豆腐炖菠菜，豆腐是植物性优质蛋白质来源，菠菜富含铁质和维生素K 

周3食谱

早餐：
燕麦牛奶粥配坚果，燕麦富含β-葡聚糖，有助于调节血糖；坚果提供健康脂肪 

午餐：
瘦牛肉炒芦笋，瘦牛肉富含铁质和锌，芦笋富含膳食纤维和多种维生素 

晚餐：
南瓜粥配凉拌黄瓜，南瓜富含胡萝卜素，黄瓜含水量高，有助于补水 

周4食谱

早餐：
酸奶配水果沙拉（苹果、香蕉、橙子），酸奶富含益生菌，有助于肠道健康 

午餐：
虾仁冬瓜汤，虾仁富含优质蛋白质，冬瓜有利尿作用，适合水肿患者 

晚餐：
红薯小米粥，红薯富含膳食纤维和β-胡萝卜素，小米易消化 

周5食谱

早餐：
紫薯饼配豆浆，紫薯富含花青素，具有抗氧化作用；豆浆是植物性蛋白质的良好来源 

午餐：
清蒸鸭胸肉配蒸南瓜，鸭胸肉低脂高蛋白，南瓜富含维生素A 

晚餐：
西红柿炒鸡蛋配米饭，西红柿富含维生素C，鸡蛋提供优质蛋白质 

周6食谱

早餐：
玉米面窝头配咸鸭蛋，窝头富含膳食纤维，咸鸭蛋适量食用可补充钠离子 

午餐：
红烧带鱼配蒜蓉空心菜，带鱼富含DHA，有助于大脑发育；空心菜富含钙质 

晚餐：
绿豆薏米粥，绿豆有清热解毒的功效，薏米有助于利湿 

周7食谱

早餐：
豆浆油条，选择无铝油条，搭配豆浆饮用，豆浆富含植物蛋白 

午餐：
猪肉白菜炖粉条，猪肉提供优质蛋白质，白菜富含维生素C 

晚餐：
山药枸杞粥，山药健脾养胃，枸杞滋补肝肾 

请注意： - 避免食用过多加工食品，特别是含有矿物油的产品。 - 多摄入新鲜蔬果，保证充足的维生素和矿物质供应。 - 保持适量运动，促进新陈代谢。

硬化性脂肪肉芽肿

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