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外伤性脂肪坏死

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸蛋，将小米煮成粥，搭配一个水煮蛋。富含B族维生素和优质蛋白质，有助于组织修复 

午餐：
瘦猪肉炖豆腐，将瘦猪肉与豆腐一起炖煮，加入适量的胡萝卜和香菇。提供优质蛋白质、钙质及多种微量元素，利于伤口愈合 

晚餐：
西红柿牛腩汤，将牛腩与西红柿一同炖煮成汤。富含铁质、维生素C等营养成分，促进血液循环 

周2食谱

早餐：
玉米面馒头配牛奶，选择低脂牛奶搭配自制或购买的玉米面馒头。补充碳水化合物和蛋白质 

午餐：
清炒西兰花虾仁，将新鲜虾仁与西兰花快速翻炒，调味后食用。富含优质蛋白、膳食纤维及抗氧化物质 

晚餐：
菠菜鸡蛋汤，将菠菜与鸡蛋制成汤品。菠菜含铁量高，鸡蛋富含优质蛋白，适合术后恢复期患者 

周3食谱

早餐：
全麦面包夹鸡胸肉片，用少量橄榄油煎过的鸡胸肉片夹在全麦面包中。提供高蛋白、低碳水化合物的食物来源 

午餐：
红烧带鱼，将带鱼处理干净后进行红烧烹饪，可适当添加一些洋葱作为配料。带鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于改善血脂状况 

晚餐：
冬瓜排骨汤，以排骨为主料，加入冬瓜熬制而成的汤品。具有利尿消肿的作用，同时补充钙质和其他矿物质 

周4食谱

早餐：
紫薯粥配坚果，紫薯切块与大米一同熬煮成粥，搭配一小把混合坚果（如杏仁、腰果）。紫薯富含花青素，坚果则能提供必需脂肪酸 

午餐：
番茄鸡肉丸子汤，将鸡肉剁碎制成丸子与番茄一同熬煮成汤。既美味又富含营养，有利于提高身体免疫力 

晚餐：
蒜蓉空心菜，将空心菜洗净后用蒜蓉爆炒。这道菜肴简单易做且富含维生素K和叶绿素 

周5食谱

早餐：
豆浆油条，选择无明矾制作的健康油条搭配自制豆浆。豆浆是优质的植物蛋白来源 

午餐：
芹菜炒香干，将香干与芹菜切成段状后快速翻炒。香干是一种大豆制品，富含植物性蛋白；芹菜则有降压作用 

晚餐：
海带排骨汤，以海带与排骨为主要原料熬制的汤品。海带含有大量的碘元素，对甲状腺功能有益 

周6食谱

早餐：
绿豆粥配凉拌黄瓜，绿豆具有清热解毒的功效，黄瓜则清爽可口。两者搭配可作为夏季早餐的选择 

午餐：
土豆牛肉焖饭，将土豆和牛肉切成丁状与米饭一同焖煮。牛肉为人体提供了必需氨基酸，土豆则是良好的能量来源 

晚餐：
丝瓜炒鸡蛋，将丝瓜去皮切片后与鸡蛋一同炒制。丝瓜有利尿通便的效果，而鸡蛋则能补充蛋白质 

周7食谱

早餐：
黑米糕配酸奶，黑米糕富含膳食纤维，酸奶则有助于调节肠道菌群平衡 

午餐：
清蒸鳕鱼，鳕鱼肉质鲜嫩，易于消化吸收。可以撒上少许葱姜丝去腥增香 

晚餐：
白菜豆腐煲，将白菜和豆腐放入砂锅中慢火炖煮。白菜富含水分及维生素，豆腐则是植物蛋白的良好来源 

外伤性脂肪坏死

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