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舍格伦综合征

周1食谱

早餐：
糙米粥配蓝莓，将糙米煮成粥，加入新鲜蓝莓。富含抗氧化剂和膳食纤维，有助于增强免疫力 

午餐：
胡萝卜炖牛肉，将胡萝卜切块与牛肉一起炖煮至熟透，加入少量盐调味。提供丰富的蛋白质、维生素A，有助于改善干燥症状 

晚餐：
清蒸鳕鱼，将鳕鱼清洗干净后蒸熟，撒上葱花和姜丝，淋少许酱油。富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，有利于减轻炎症 

周2食谱

早餐：
全麦面包配鳄梨和煎蛋，将鸡蛋煎熟，搭配全麦面包和切片鳄梨。提供健康脂肪和优质蛋白质 

午餐：
鸡胸肉拌菠菜，将鸡胸肉煮熟撕成条状，与焯水后的菠菜混合，淋上橄榄油和柠檬汁。高蛋白、低脂肪，并含有丰富的铁质和叶酸 

晚餐：
豆腐炒西兰花，将豆腐切块与西兰花快速翻炒，加入适量盐和蒜末调味。提供优质植物蛋白和多种维生素 

周3食谱

早餐：
燕麦片加牛奶和坚果，将燕麦片用牛奶冲泡，撒上一些杏仁或核桃碎。富含不饱和脂肪酸和膳食纤维 

午餐：
南瓜汤配瘦猪肉，将南瓜切块煮成浓汤，搭配少量瘦猪肉。补充维生素A和B族维生素，促进口腔黏膜修复 

晚餐：
虾仁冬瓜煲，将虾仁与冬瓜一同放入砂锅中慢火炖煮，调入适量盐。富含优质蛋白和钾元素 

周4食谱

早餐：
豆浆油条，选择无添加的纯豆浆和油条。易于消化吸收，避免刺激性食物 

午餐：
红烧茄子配米饭，将茄子切成段，用少量油煎至金黄后加入调料焖煮，搭配白米饭食用。提供丰富的维生素P 

晚餐：
番茄鸡蛋面，将面条煮熟，再将炒好的番茄鸡蛋浇头盖在面上。富含维生素C和优质蛋白 

周5食谱

早餐：
紫薯包配酸奶，紫薯包内含丰富膳食纤维，酸奶则能帮助维持肠道菌群平衡 

午餐：
黑木耳炒白菜，将黑木耳泡发后与白菜一同翻炒，加入适量盐。含有大量胶质和维生素K 

晚餐：
绿豆芽拌鸡丝，将绿豆芽焯水后与撕成细丝的鸡肉混合，淋上香油和醋。清凉解腻且营养丰富 

周6食谱

早餐：
玉米糊配咸鸭蛋，将玉米磨粉熬制成糊，配上一颗咸鸭蛋。易消化且味道可口 

午餐：
西红柿牛腩煲，将牛腩与西红柿共同炖煮数小时，直至肉质酥软。提供丰富的铁质和维生素C 

晚餐：
凉拌黄瓜木耳，将黄瓜拍扁与泡发后的木耳混合，加入蒜泥、香醋等调料。具有清热解毒的作用 

周7食谱

早餐：
小笼包配豆奶，选择皮薄馅嫩的小笼包，搭配一杯温热豆奶。既美味又能满足能量需求 

午餐：
青椒土豆丝炒肉，将青椒、土豆切丝与猪肉一同炒制，调味后食用。补充多种维生素和矿物质 

晚餐：
香菇油菜，将香菇泡发后与油菜一起炒制，加入少量盐调味。香菇富含多种氨基酸，油菜则含有较多维生素C 

针对舍格伦综合征患者，食谱设计时主要考虑以下几点： 1. 增加水分摄入：通过食物如蔬菜汤、水果等间接增加水分摄入。 2. 高维生素含量：尤其是维生素A、C、E等抗氧化维生素，以帮助缓解眼部干涩等症状。 3. 易于咀嚼和吞咽：考虑到可能存在口腔干燥的问题，选择质地柔软的食物。 4. 减少辛辣、油腻及刺激性食物：以防加重症状。

舍格伦综合征

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