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剥脱性皮炎

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸南瓜，将小米煮成粥，搭配蒸熟的南瓜。小米富含B族维生素，有助于皮肤修复；南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，对皮肤有益 

午餐：
清炖鸽子汤配西兰花，鸽子肉富含蛋白质且容易消化，西兰花富含维生素C和K，有利于皮肤愈合 

晚餐：
清蒸鳕鱼配菠菜，鳕鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，菠菜含铁、钙等矿物质，有助于皮肤健康 

周2食谱

早餐：
鸡蛋羹（用温水打散鸡蛋后蒸熟），鸡蛋是优质蛋白质来源，利于皮肤细胞更新 

午餐：
冬瓜排骨汤配胡萝卜丝，排骨提供胶原蛋白前体物质，冬瓜和胡萝卜富含维生素，有助于减轻炎症反应 

晚餐：
豆腐烧白菜，豆腐提供优质植物蛋白，白菜含维生素C和其他抗氧化剂，有利于皮肤恢复 

周3食谱

早餐：
山药红枣粥，山药健脾益胃助消化，红枣补血养颜 

午餐：
西红柿牛腩煲，牛腩提供丰富的铁质和蛋白质，西红柿中的番茄红素具有抗氧化作用 

晚餐：
清炒时蔬（如芦笋、荷兰豆）配白灼虾，虾类富含锌元素，对皮肤屏障功能有帮助 

周4食谱

早餐：
紫薯发糕，紫薯富含花青素，能增强机体免疫力 

午餐：
鸡肉玉米汤配木耳炒蛋，鸡肉提供优质蛋白，玉米和木耳含有多种微量元素 

晚餐：
海带炖排骨，海带富含碘、硒等矿物质，对调节甲状腺功能有好处 

周5食谱

早餐：
豆浆油条（自制无添加油条），豆浆富含大豆异黄酮，对皮肤有一定保护作用 

午餐：
香菇滑鸡饭，香菇多糖具有免疫调节功能，鸡肉补充能量所需 

晚餐：
蒜蓉空心菜配煎三文鱼，三文鱼富含ω - 3脂肪酸，有助于抗炎 

周6食谱

早餐：
牛奶麦片粥，牛奶是钙的良好来源，燕麦富含膳食纤维 

午餐：
土豆炖牛肉，牛肉富含肌氨酸等营养成分，土豆富含维生素C 

晚餐：
凉拌苦菊配烤鸭胸，苦菊清热解毒，鸭胸低脂高蛋白 

周7食谱

早餐：
核桃芝麻糊，核桃含有不饱和脂肪酸，芝麻富含维生素E，有助于皮肤保湿 

午餐：
羊肉萝卜汤，羊肉温补脾胃，萝卜含有芥子油等成分可促进胃肠蠕动 

晚餐：
韭菜炒蛋配米饭，韭菜富含维生素A，有助于上皮细胞生长 

注意：对于剥脱性皮炎患者，在食材选择上避免过于辛辣刺激的食物，减少油腻食物摄入，并且尽量选择温和易消化的食物。同时要保证充足的水分摄入，以保持皮肤湿润。如果患者的病情比较严重或者特殊情况下，请遵医嘱调整饮食方案。

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