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何杰金病

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸蛋，将小米与水煮至粘稠，搭配一个蒸蛋。富含B族维生素、蛋白质，易于消化吸收。 

午餐：
土豆炖牛肉，选用牛腩肉切块，与土豆一同炖煮，加入适量调味料。提供优质蛋白、铁质和维生素C，有助于提升免疫力。 

晚餐：
清蒸鳕鱼，鳕鱼清洗干净后放入蒸锅中蒸10-15分钟，撒上葱姜丝，淋少许生抽。富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸，对癌症患者有益 

周2食谱

早餐：
全麦面包夹火腿片和番茄片，搭配一杯低脂牛奶。提供丰富蛋白质、碳水化合物及维生素。 

午餐：
胡萝卜炒肉丝，猪里脊肉切丝，与胡萝卜一起快炒，可加少量酱油调味。胡萝卜富含β-胡萝卜素，能增强抵抗力。 

晚餐：
虾仁豆腐煲，鲜虾仁与嫩豆腐同煮，加入适量盐和白胡椒粉调味。富含钙质、优质蛋白，且清淡易消化 

周3食谱

早餐：
豆浆油条，自制或购买新鲜无添加的油条搭配热豆浆食用。提供植物蛋白和能量。 

午餐：
红烧鸡翅，选用新鲜鸡翅中，以传统方式红烧烹饪。鸡肉是优质蛋白来源，有助于恢复体力。 

晚餐：
菠菜粉丝汤，用热水焯烫菠菜后与泡软的粉丝一同煮成汤。菠菜含有丰富的叶酸和其他微量元素，有利于造血功能 

周4食谱

早餐：
酸奶水果沙拉，选择当季新鲜水果如苹果、橙子等切块，拌入酸奶中。补充维生素和膳食纤维。 

午餐：
冬瓜排骨汤，猪排骨与冬瓜慢火熬制而成。排骨富含钙质，冬瓜有利尿作用，适合术后调理。 

晚餐：
西红柿鸡蛋面，将西红柿和鸡蛋做成卤汁浇在煮好的面条上。富含多种营养成分，简单美味 

周5食谱

早餐：
紫薯馒头配豆浆，紫薯制成的馒头颜色诱人，搭配豆浆饮用。紫薯富含抗氧化物质，豆浆则是优质植物蛋白来源。 

午餐：
香菇青菜，香菇泡发后与青菜一同清炒。香菇含有多种氨基酸和矿物质，青菜富含维生素。 

晚餐：
南瓜粥，南瓜切块与大米一同熬煮成粥。南瓜具有健脾养胃的功效，粥类易于消化吸收 

周6食谱

早餐：
玉米饼配咸鸭蛋，玉米面制成小饼煎熟，搭配咸鸭蛋食用。玉米富含膳食纤维，咸鸭蛋虽含盐但适量食用可以调节口味。 

午餐：
鲫鱼豆腐汤，鲫鱼一条与豆腐同煮，加入姜片去腥。鱼类和豆制品都是良好的蛋白质来源。 

晚餐：
蒜蓉西兰花，西兰花洗净后快速焯水，再用蒜末爆香翻炒。西兰花是十字花科蔬菜，含有抗癌成分 

周7食谱

早餐：
燕麦牛奶，燕麦片用温牛奶冲调，可撒些坚果碎增加口感。燕麦富含膳食纤维，牛奶提供优质蛋白。 

午餐：
羊肉萝卜汤，羊肉切块与萝卜同炖，加入枸杞等调料。羊肉温补，萝卜助消化。 

晚餐：
凉拌黄瓜木耳，黄瓜拍扁撕成条状，木耳泡发后撕成小朵，二者混合凉拌，加入蒜泥醋等调料。此道菜清爽可口，帮助清理肠胃 

请注意，以上食谱是基于一般性建议制定的，在实际应用时还需根据患者的实际情况（如体重、年龄、性别、活动水平等）进行调整，并遵循医生的专业指导。如果患者正在接受化疗或其他治疗，可能需要特别注意食物的安全性和营养密度，避免食用生冷或易受污染的食物。

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