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老年脊髓压迫症

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸蛋，将小米熬煮成粥，搭配水煮蛋。富含碳水化合物、蛋白质和维生素B族，易于消化吸收 

午餐：
豆腐炖海带，将豆腐与海带一起炖煮，加入少量虾米调味。高钙食物有助于骨骼健康，同时提供丰富的植物蛋白 

晚餐：
清蒸鳕鱼配西兰花，鳕鱼富含优质蛋白质且脂肪含量低，西兰花富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力 

周2食谱

早餐：
牛奶燕麦片，用牛奶冲泡燕麦片，加入少量坚果如杏仁。富含膳食纤维、钙质和不饱和脂肪酸，有益于心血管健康 

午餐：
胡萝卜牛肉汤，将牛肉切块与胡萝卜一同炖煮，补充铁元素及β-胡萝卜素，促进视力保护 

晚餐：
冬瓜排骨汤，冬瓜有利尿消肿作用，排骨提供优质蛋白和胶原蛋白，适合老年人食用 

周3食谱

早餐：
豆浆油条（自制无添加明矾），豆浆富含大豆异黄酮，可调节体内雌激素水平；油条作为传统早餐食品适量食用增加口感 

午餐：
菠菜猪肝粥，猪肝是补血佳品，含有丰富的铁质、维生素A等营养成分，菠菜则能补充叶酸和其他微量元素 

晚餐：
西红柿鸡蛋面，面条提供能量来源，西红柿中的番茄红素具有抗氧化功能，鸡蛋则是优质蛋白的良好来源 

周4食谱

早餐：
全麦面包夹花生酱，全麦制品富含复合碳水化合物，花生酱含有健康的单不饱和脂肪酸 

午餐：
南瓜鸡肉焖饭，南瓜富含胡萝卜素，鸡肉为人体提供必需氨基酸 

晚餐：
紫菜蛋花汤，紫菜富含碘元素，对甲状腺功能有好处，蛋花则增加了蛋白质摄入 

周5食谱

早餐：
玉米糊，玉米含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道环境 

午餐：
白菜炖豆腐，白菜性平味甘，能清热解毒，豆腐则继续发挥其高营养价值的优势 

晚餐：
绿豆薏米粥，绿豆和薏米都具有清热利湿的功效，适合老年患者长期食用 

周6食谱

早餐：
酸奶水果沙拉，选择低糖酸奶搭配新鲜水果如苹果、橙子等，既美味又能补充多种维生素 

午餐：
土豆烧牛肉，土豆是常见的主食替代品，牛肉可以补充体力所需的各种营养素 

晚餐：
香菇青菜，香菇富含多种矿物质，青菜则保证了足够的维生素K供给 

周7食谱

早餐：
红枣桂圆粥，红枣和桂圆都有滋补身体的作用，特别适合体质虚弱的老年人 

午餐：
番茄炒蛋盖浇饭，这道家常菜色香味俱全，还能够满足人体对维生素的需求 

晚餐：
丝瓜蛤蜊汤，丝瓜清凉爽口，蛤蜊富含锌元素，有利于提高机体抵抗力 

请注意，对于患有脊髓压迫症的老年患者，在遵循上述饮食指导的同时，还需要定期进行康复训练，并在医生指导下服用相关药物以控制病情发展。此外，具体食材的选择应根据个人口味及当地市场供应情况灵活调整。如果患者存在特殊禁忌或过敏史，请务必告知专业医师或营养师以便及时修改食谱内容。

老年脊髓压迫症

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