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胆石性肠梗阻

周1食谱

早餐：
蒸蛋羹配小米粥，将鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟；同时煮一小碗小米粥。易于消化，提供优质蛋白质和碳水化合物 

午餐：
豆腐炖冬瓜，将豆腐与冬瓜一起放入锅中慢炖，加少量盐调味。低脂高蛋白，含有丰富的维生素C和膳食纤维 

晚餐：
西红柿鸡蛋汤面，用面条、西红柿和鸡蛋制作汤面，少油烹饪。富含多种维生素和矿物质 

周2食谱

早餐：
米糊配苹果泥，将大米熬制成米糊，搭配自制的苹果泥。易于消化吸收，提供能量 

午餐：
清蒸鳕鱼，鳕鱼清洗干净，放上姜丝葱段蒸熟后淋少许酱油。富含优质蛋白质和Omega - 3脂肪酸 

晚餐：
南瓜粥，南瓜切块与大米一起熬成粥。富含胡萝卜素和膳食纤维 

周3食谱

早餐：
玉米面发糕配酸奶，自制玉米面发糕，搭配一杯无糖酸奶。富含膳食纤维和益生菌 

午餐：
菠菜豆腐汤，将菠菜洗净切段，与豆腐一起煮汤，简单调味。含铁量高且易消化 

晚餐：
白菜猪肉馅饺子（少油），用瘦猪肉和白菜做馅料包饺子，煮熟食用。提供适量蛋白质 

周4食谱

早餐：
绿豆粥配山药泥，绿豆和大米熬成粥，搭配蒸熟捣碎的山药。有健脾养胃的功效 

午餐：
虾仁炒西兰花，将虾仁去壳处理后与西兰花快炒，加少量橄榄油。富含优质蛋白质和维生素 

晚餐：
红薯稀饭，红薯切成小块与大米熬成稀饭。富含膳食纤维 

周5食谱

早餐：
豆浆配花卷，自制豆浆，搭配一个花卷。提供植物蛋白 

午餐：
海带排骨汤，将排骨焯水后与泡发好的海带一起煲汤，清淡调味。富含钙质和胶原蛋白 

晚餐：
青菜肉末粥，用瘦肉末和青菜与大米熬制粥。营养丰富易消化 

周6食谱

早餐：
燕麦牛奶粥，将燕麦与牛奶混合煮沸，可适当加入少许蜂蜜。提供能量和蛋白质 

午餐：
番茄土豆牛肉汤，牛肉切片焯水后与番茄、土豆一起煮汤，注意少油。富含多种营养成分 

晚餐：
胡萝卜玉米粥，胡萝卜切丁与玉米粒、大米一起熬粥。富含胡萝卜素 

周7食谱

早餐：
鸡蛋饼配红豆汤，用鸡蛋制作薄饼，搭配一碗红豆熬制的汤。提供蛋白质和热量 

午餐：
鸡肉冬瓜丸子汤，鸡肉剁成肉泥做成丸子与冬瓜一起煮汤。富含蛋白质 

晚餐：
紫薯粥，紫薯与大米熬制成粥。富含花青素等营养物质 

在胆石性肠梗阻的情况下，食谱主要遵循以下原则： - 食物应尽量选择容易消化的，避免油腻、辛辣、坚硬的食物。 - 控制脂肪摄入量，以减轻胆囊负担。 - 多食用富含膳食纤维的食物有助于肠道蠕动，但要注意烹饪方式，确保其柔软易消化。

胆石性肠梗阻

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