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体表肿瘤

周1食谱

早餐：
小米粥配煮鸡蛋，将小米与水煮成粥，搭配一个水煮鸡蛋。富含膳食纤维、优质蛋白质，易于消化吸收。 

午餐：
清蒸鳕鱼配西兰花，鳕鱼富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，西兰花含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可增强免疫力。 

晚餐：
瘦猪肉炒胡萝卜丝，瘦猪肉提供优质铁质，胡萝卜中的β-胡萝卜素有助于提高身体抵抗力。 

周2食谱

早餐：
牛奶燕麦粥加苹果片，燕麦富含可溶性纤维，牛奶提供钙质，苹果含丰富维生素和果胶。 

午餐：
鸡肉冬瓜汤，鸡肉补充蛋白质，冬瓜有利尿消肿的作用，适合肿瘤患者食用。 

晚餐：
虾仁豆腐煲，虾仁和豆腐都是优质蛋白源，且豆腐中大豆异黄酮对健康有益。 

周3食谱

早餐：
全麦面包夹煎蛋和生菜叶，全麦面包含有复合碳水化合物，煎蛋和生菜增加口感的同时提供营养。 

午餐：
番茄牛腩炖土豆，牛肉是红肉来源的优质蛋白，番茄富含番茄红素，土豆则提供能量。 

晚餐：
海带排骨汤，海带含有碘元素和其他矿物质，排骨提供骨胶原和磷等微量元素。 

周4食谱

早餐：
豆浆油条（自制无铝膨松剂），豆浆是植物蛋白的良好来源，油条作为偶尔的小吃可以接受。 

午餐：
蒜蓉菠菜拌粉丝，菠菜富含铁质和维生素K，粉丝作为主食替代品。 

晚餐：
清蒸草鱼配凉拌黄瓜，草鱼肉质细嫩易消化，黄瓜清凉解腻。 

周5食谱

早餐：
酸奶水果沙拉（草莓、蓝莓、猕猴桃），酸奶促进肠道健康，各种水果提供多种维生素。 

午餐：
香菇青菜炒米饭，香菇具有抗癌作用，青菜和米饭提供必需的维生素和能量。 

晚餐：
西红柿鸡蛋汤面，面条为主食，西红柿和鸡蛋提供必要的维生素和蛋白质。 

周6食谱

早餐：
南瓜粥配咸鸭蛋，南瓜粥甜润适口，咸鸭蛋适量食用能补充盐分和蛋白质。 

午餐：
绿豆芽炒鸡丁，绿豆芽富含维生素C，鸡丁提供高质量蛋白质。 

晚餐：
紫菜蛋花汤配馒头，紫菜富含碘和多种微量元素，蛋花汤营养丰富，馒头作为主食。 

周7食谱

早餐：
玉米粥配白煮蛋，玉米富含膳食纤维，白煮蛋提供完全蛋白质。 

午餐：
羊肉萝卜汤，羊肉温补，萝卜助消化，二者结合适合冬季进补。 

晚餐：
木耳炒山药，木耳有助于降低血脂，山药健脾益胃。 

以上食谱遵循了均衡饮食的原则，并考虑到体表肿瘤患者的特殊需求，避免了可能刺激肿瘤生长的食物，如高糖食品或过度加工肉类。同时，这些食物易于消化吸收，有助于维持患者的身体机能。如果患者有特殊的饮食限制或偏好，请告知以便进一步调整食谱。

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