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曲霉菌病

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸南瓜，将小米煮成粥，搭配蒸熟的南瓜。小米富含碳水化合物和B族维生素，南瓜富含胡萝卜素，增强免疫力 

午餐：
豆腐炖菠菜，将嫩豆腐与菠菜一同炖煮，加少量盐调味。豆腐提供优质植物蛋白，菠菜富含铁质和维生素C，促进身体恢复 

晚餐：
清蒸鳕鱼，将鳕鱼清洗干净后清蒸，撒上姜丝和葱花。鳕鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，易于消化吸收 

周2食谱

早餐：
鸡蛋羹，将鸡蛋打散加入温水搅拌均匀后蒸熟。富含优质蛋白质，易消化吸收 

午餐：
瘦猪肉炒西兰花，将瘦猪肉切片与西兰花快速翻炒，适量放些蒜末提味。瘦猪肉提供铁质和锌元素，西兰花含有丰富的抗氧化物质 

晚餐：
番茄炖牛腩，将牛腩切块与番茄一同炖煮至软烂。牛腩富含血红素铁和优质蛋白质，番茄中的维生素C有助于提高免疫力 

周3食谱

早餐：
酸奶配水果（如苹果、梨等），选择无糖酸奶搭配新鲜水果。酸奶中的益生菌可调节肠道菌群，水果提供维生素和膳食纤维 

午餐：
虾仁冬瓜汤，将鲜虾仁与冬瓜一起煮汤，适量加盐调味。虾仁富含优质蛋白质和锌元素，冬瓜有利尿消肿的作用 

晚餐：
鸡肉蘑菇汤，将鸡胸肉切块与新鲜蘑菇一同熬制成汤。鸡肉提供高质量蛋白质，蘑菇富含多种矿物质和维生素D 

周4食谱

早餐：
豆浆配全麦面包，自制豆浆搭配一片全麦面包。豆浆为植物蛋白来源，全麦面包富含膳食纤维 

午餐：
青椒土豆丝炒牛肉，将牛肉切丝与青椒土豆丝快炒。牛肉补充铁质和蛋白质，土豆富含碳水化合物和钾元素 

晚餐：
香菇油菜，将香菇与油菜简单炒制，少油少盐。香菇含有多种氨基酸和微量元素，油菜是维生素K的良好来源 

周5食谱

早餐：
红薯玉米粥，将红薯切成小块与玉米粒一同煮粥。红薯和玉米都是高纤维食物，有助于肠道健康 

午餐：
胡萝卜炖羊肉，将羊肉与胡萝卜一起炖煮，适量加些香料。羊肉提供高质量动物蛋白，胡萝卜富含β-胡萝卜素 

晚餐：
紫菜蛋花汤，将紫菜泡发后与打散的鸡蛋做成汤。紫菜含有碘、钙等多种营养成分，鸡蛋则补充蛋白质 

周6食谱

早餐：
绿豆粥配咸鸭蛋，将绿豆煮成粥，搭配半个咸鸭蛋。绿豆具有清热解毒的功效，咸鸭蛋提供一定的蛋白质 

午餐：
洋葱炒鸡肉，将洋葱与鸡肉块同炒，可加入少量酱油调味。洋葱有抗菌作用，鸡肉提供优质蛋白质 

晚餐：
苦瓜炒蛋，将苦瓜去瓤切片与鸡蛋同炒。苦瓜具有清热解毒功能，鸡蛋补充蛋白质 

周7食谱

早餐：
核桃牛奶，将新鲜核桃仁加入牛奶中饮用。核桃富含不饱和脂肪酸，牛奶提供优质蛋白质和钙 

午餐：
海带排骨汤，将排骨与海带结一同煲汤，适量加盐调味。排骨提供胶原蛋白和钙质，海带富含碘和其他矿物质 

晚餐：
蒸饺（馅料可用猪肉白菜），选择清淡口味的蒸饺作为晚餐。猪肉提供蛋白质，白菜富含水分和维生素 

请注意，对于曲霉菌病患者，在食材的选择上应避免可能受到真菌污染的食物，并且要确保饮食卫生，所有食材必须充分加热以杀死可能存在的有害微生物。同时建议患者多食用富含抗氧化剂的食物，帮助身体抵抗感染。以上食谱仅为参考，请根据实际情况调整。如果症状严重或有任何疑问，请及时咨询专业医生。

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