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肠坏死

对于肠坏死患者，在病情稳定期，饮食应以易消化、低渣滓为主，避免加重肠道负担。以下是一周的营养均衡食谱：

周1食谱

早餐：
米汤配蒸蛋，将大米熬成浓稠的米汤，搭配蒸熟的鸡蛋。米汤易于消化吸收，蒸蛋提供优质蛋白质 

午餐：
南瓜泥，将新鲜南瓜去皮切块蒸熟后压成泥状，可适量添加少量橄榄油。富含胡萝卜素和膳食纤维，但不会增加肠道负担 

晚餐：
清炖排骨冬瓜汤，将排骨焯水后与冬瓜一同炖煮2 - 3小时，撇去浮沫，调味后食用。排骨提供钙质，冬瓜利尿消肿 

周2食谱

早餐：
藕粉冲调，用温开水将藕粉冲调均匀，加入少许蜂蜜调味。藕粉具有健脾开胃的作用 

午餐：
胡萝卜泥，将新鲜胡萝卜洗净切块蒸熟后制成泥状，可适量添加少量黄油。富含胡萝卜素，易于消化 

晚餐：
西红柿蛋花汤，将西红柿去皮切块，加水煮沸后打入搅拌好的鸡蛋液，制成蛋花，调味后食用。西红柿富含维生素C，蛋花提供优质蛋白质 

周3食谱

早餐：
小米粥，将小米淘洗干净后熬煮成粥。小米具有健脾养胃的功效 

午餐：
土豆泥，将新鲜土豆去皮切块蒸熟后制成泥状，可适量添加少量牛奶。富含碳水化合物，易于消化 

晚餐：
菠菜豆腐汤，将菠菜洗净切段，豆腐切小块，加水煮沸后一起煮制，调味后食用。菠菜富含铁元素，豆腐提供优质蛋白质 

周4食谱

早餐：
玉米面糊，将玉米面用温水调成糊状，倒入锅中摊成薄饼。玉米面富含多种营养成分 

午餐：
山药泥，将新鲜山药去皮切块蒸熟后制成泥状，可适量添加少量糖。山药有益气养阴的功效 

晚餐：
白菜肉丸汤，将猪肉剁成肉泥制成肉丸，与白菜一起炖煮，调味后食用。猪肉提供蛋白质，白菜富含维生素 

周5食谱

早餐：
豆浆冲麦片，将豆浆加热后冲入即食麦片中。豆浆提供优质植物蛋白，麦片富含膳食纤维 

午餐：
青菜豆腐泥，将青菜洗净切碎与豆腐混合制成泥状，可适量添加少量盐。富含多种维生素和蛋白质 

晚餐：
白萝卜排骨汤，将排骨焯水后与白萝卜一同炖煮，撇去浮沫，调味后食用。白萝卜有助于消化，排骨提供钙质 

周6食谱

早餐：
绿豆粥，将绿豆淘洗干净后与大米一起熬煮成粥。绿豆具有清热解毒的作用 

午餐：
南瓜鸡肉泥，将鸡肉剁碎与南瓜混合制成泥状，蒸熟后食用。鸡肉提供优质蛋白质，南瓜富含胡萝卜素 

晚餐：
紫菜蛋花汤，将紫菜泡发后与鸡蛋液一起制成蛋花汤，调味后食用。紫菜富含碘等微量元素，蛋花提供优质蛋白质 

周7食谱

早餐：
芝麻糊，将黑芝麻炒熟后磨成粉，用温开水冲调均匀，可适量添加少许糖。黑芝麻富含油脂和微量元素 

午餐：
西葫芦泥，将新鲜西葫芦洗净切块蒸熟后制成泥状，可适量添加少量橄榄油。富含维生素和水分 

晚餐：
冬瓜虾仁汤，将冬瓜切块与虾仁一起炖煮，调味后食用。冬瓜利尿消肿，虾仁提供优质蛋白质 

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