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血吸虫病与肝胆疾病

周1食谱
早餐: 小米粥配蒸南瓜,将小米熬成粥,搭配蒸熟的南瓜。小米富含维生素B族,南瓜富含β-胡萝卜素,有助于修复受损肝细胞。
午餐: 豆腐炖菠菜,将豆腐和菠菜一起炖煮,加入少量盐调味。豆腐是优质植物蛋白来源,菠菜含有铁、钙等矿物质,可改善贫血状况。
晚餐: 清蒸鳕鱼,将鳕鱼清洗干净,放入蒸锅中蒸10 - 15分钟,撒上葱丝、姜丝,淋上少许酱油。鳕鱼富含优质蛋白质且脂肪含量低,适合肝胆疾病患者食用。
周2食谱
早餐: 鸡蛋羹,将鸡蛋打散加水搅拌均匀后蒸熟。鸡蛋富含优质蛋白质,易于消化吸收。
午餐: 冬瓜排骨汤,将排骨焯水后与冬瓜一同炖煮,炖至冬瓜透明。冬瓜有利尿消肿的作用,排骨可补充蛋白质。
晚餐: 西红柿炒蛋,将西红柿切块,鸡蛋打散炒熟后混合翻炒。西红柿富含维生素C,有助于提高免疫力。
周3食谱
早餐: 牛奶燕麦粥,用牛奶代替水煮燕麦,可加入少量葡萄干。牛奶提供钙质,燕麦富含膳食纤维。
午餐: 清蒸鸡胸肉配西兰花,鸡胸肉富含优质蛋白质,西兰花含有丰富的维生素K和C。
晚餐: 青菜豆腐汤,嫩豆腐和各种绿叶蔬菜(如小白菜)一起煮汤。清淡易消化。
周4食谱
早餐: 红薯玉米糊,红薯和玉米磨粉后加水煮成糊状。红薯富含膳食纤维,玉米含多种维生素。
午餐: 番茄土豆炖牛肉,牛肉切成小块,与土豆、番茄一同炖煮。牛肉提供优质蛋白,番茄中的番茄红素对身体有益。
晚餐: 香菇油菜,香菇和油菜一起炒制,香菇有增强免疫力的作用。
周5食谱
早餐: 豆浆油条(自制无添加明矾的健康油条),豆浆提供优质植物蛋白。
午餐: 紫菜蛋花汤配米饭,紫菜富含碘等矿物质,蛋花增加蛋白质。
晚餐: 蒜蓉空心菜,空心菜富含维生素和矿物质,简单蒜蓉炒制即可。
周6食谱
早餐: 绿豆粥配咸鸭蛋,绿豆具有清热解毒的功效。
午餐: 清蒸鲈鱼配炒生菜,鲈鱼提供优质蛋白,生菜富含水分和维生素。
晚餐: 丝瓜炒毛豆,丝瓜有清热凉血的作用,毛豆富含植物蛋白。
周7食谱
早餐: 核桃黑芝麻糊,核桃和黑芝麻富含不饱和脂肪酸等营养物质。
午餐: 苦瓜炒肉片,瘦猪肉切片与苦瓜同炒,苦瓜有清热解毒功效。
晚餐: 海带萝卜汤,海带富含碘等矿物质,萝卜有助于消化。