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肠道病原性大肠杆菌感染

周1食谱

早餐：
米粥配蒸苹果，将大米熬成粥，搭配去皮切块后蒸熟的苹果。易于消化，含有丰富的果胶和膳食纤维，有助于肠道恢复 

午餐：
胡萝卜土豆泥配鸡胸肉丸子，将胡萝卜和土豆煮熟捣成泥，搭配用少量橄榄油煎熟的鸡胸肉丸子（鸡胸肉剁碎成丸子状）。富含维生素A、C及优质蛋白，避免辛辣刺激 

晚餐：
南瓜小米粥，将南瓜切块与小米一起熬煮成粥。南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，小米容易消化吸收，适合肠道不适者食用 

周2食谱

早餐：
白面包配水煮蛋，选择无添加的白面包搭配水煮蛋，简单易消化 

午餐：
冬瓜排骨汤，将排骨焯水后与冬瓜一同炖煮成汤，不加过多调料。排骨提供蛋白质，冬瓜有利尿消肿作用 

晚餐：
菠菜豆腐羹，嫩豆腐切成小块与洗净的菠菜叶一起煮制成羹。菠菜含铁量高，豆腐是优质的植物蛋白来源 

周3食谱

早餐：
清汤面（只放盐调味），面条煮熟后加入适量盐调味即可，避免油腻和复杂配料 

午餐：
西红柿鸡蛋汤，新鲜西红柿去皮切块，打散鸡蛋后与西红柿一起煮成汤。西红柿富含维生素C，鸡蛋提供优质蛋白 

晚餐：
红薯稀饭，将红薯切块与大米混合熬煮成稀饭。红薯具有润肠通便的作用，且富含多种维生素 

周4食谱

早餐：
燕麦片冲泡牛奶，选择无糖或低糖的燕麦片，用温热的牛奶冲泡。燕麦片富含膳食纤维，牛奶提供钙质 

午餐：
清蒸鱼片，选择新鲜鱼片清洗干净后放入蒸锅中蒸熟，撒上葱姜丝，淋少许酱油。鱼类富含优质蛋白和不饱和脂肪酸 

晚餐：
山药红枣粥，将山药去皮切段与红枣一起熬煮成粥。山药对肠道有修复作用，红枣能补血安神 

周5食谱

早餐：
馒头配豆浆，选择无添加的馒头搭配自制豆浆。馒头为碳水化合物来源，豆浆提供植物蛋白 

午餐：
西兰花炒虾仁，西兰花洗净掰成小朵焯水后与鲜虾仁快速翻炒，少油少盐。西兰花富含多种维生素，虾仁富含优质蛋白 

晚餐：
紫薯玉米粥，将紫薯切块与玉米粒一起熬煮成粥。紫薯含有花青素等抗氧化物质，玉米富含膳食纤维 

周6食谱

早餐：
香蕉酸奶，选用新鲜香蕉切片后与原味酸奶混合。香蕉可缓解便秘，酸奶有益肠道菌群平衡 

午餐：
绿豆薏仁汤配烤鸡肉条，绿豆与薏仁提前浸泡后煮成汤，搭配低温烤制的鸡肉条（鸡肉切条后用少量盐腌制后烤制）。绿豆薏仁汤清热解毒，鸡肉提供优质蛋白 

晚餐：
白菜粉丝汤，将白菜洗净撕成小片与粉丝一起煮成汤。白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维 

周7食谱

早餐：
藕粉冲泡温水，取适量藕粉用温水调匀冲泡。藕粉易消化，可作为温和的食物补充能量 

午餐：
蘑菇炖豆腐，新鲜蘑菇与豆腐一起炖煮，少油少盐。蘑菇富含多种微量元素，豆腐是优质植物蛋白来源 

晚餐：
丝瓜鸡蛋汤，将丝瓜去皮切片与鸡蛋一起煮成汤。丝瓜有清热利湿的功效，鸡蛋提供优质蛋白 

肠道病原性大肠杆菌感染

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