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克罗恩病

周1食谱
早餐: 白米粥配苹果泥,将白米熬煮成粥,搭配去皮苹果泥。易于消化,富含膳食纤维和维生素C,帮助肠道健康
午餐: 蒸南瓜与鸡胸肉末,将南瓜切块蒸熟,混入少量炒熟的鸡胸肉末。南瓜富含β-胡萝卜素和钾,鸡肉提供易吸收的蛋白质
晚餐: 土豆泥配清蒸鳕鱼,土豆煮熟后捣成泥状,鳕鱼清洗干净后蒸熟,撒上少许葱花和姜丝。鳕鱼富含优质蛋白,土豆易于消化
周2食谱
早餐: 水煮蛋配烤红薯,鸡蛋煮熟剥壳,红薯洗净后烤制至熟透。鸡蛋提供优质蛋白,红薯含有丰富的碳水化合物和膳食纤维
午餐: 豆腐汤,用嫩豆腐、胡萝卜片、菠菜叶等材料熬制成清淡汤品。豆腐是植物性蛋白的良好来源,蔬菜补充多种维生素
晚餐: 瘦猪肉末蒸冬瓜,冬瓜切片铺底,撒上适量瘦猪肉末,蒸熟后淋少许酱油调味。猪肉为身体提供必要的氨基酸,冬瓜有利尿消肿作用
周3食谱
早餐: 香蕉奶昔(低脂牛奶+香蕉),使用搅拌机将香蕉和低脂牛奶混合打成奶昔。有助于补充能量,同时避免过多刺激性食物
午餐: 胡萝卜泥与鸡胸肉丸子,胡萝卜蒸熟后制成泥状,搭配自制的蒸鸡胸肉丸子。鸡肉丸子便于咀嚼吞咽,胡萝卜含有丰富维生素A
晚餐: 小米粥配蒸山药,小米熬煮成粥,山药切成条状蒸熟。两者均为温和易消化的食物,适合肠胃敏感人群
周4食谱
早餐: 全麦吐司配牛油果泥,选择软质的全麦吐司,涂抹新鲜牛油果泥。牛油果中的单不饱和脂肪酸有益心脏健康
午餐: 南瓜鸡肉粥,将南瓜丁与鸡胸肉碎加入大米中一同熬煮成粥。既增加了口感又保证了营养均衡
晚餐: 番茄炖牛腩,选用瘦牛肉炖煮至酥烂,加入西红柿调味。牛肉富含铁质,西红柿能促进铁的吸收
周5食谱
早餐: 燕麦粥配蓝莓干,燕麦熬煮成粥,撒上一小把蓝莓干。燕麦具有良好的饱腹感,蓝莓富含抗氧化物质
午餐: 青菜豆腐汤面,面条选择细软类型,加入嫩豆腐块及绿叶蔬菜制成汤面。面食易于消化吸收,汤汁可增加水分摄入
晚餐: 白菜猪肉饺,饺子皮选用发酵面粉制作,馅料以白菜和瘦猪肉为主。白菜性质温和,猪肉提供必需的蛋白质
周6食谱
早餐: 豆浆配紫薯包,自制或购买无添加糖分的豆浆,搭配紫薯制成的小包子。豆浆含有大豆异黄酮,紫薯则富含花青素
午餐: 蒸西兰花与虾仁,西兰花焯水后摆盘,放上提前处理好的鲜虾仁,撒上少量橄榄油。西兰花富含维生素K和C,虾仁提供优质蛋白
晚餐: 莲藕排骨汤,选取新鲜莲藕与猪排骨一起煲汤,适量加入枸杞。莲藕有助于健脾开胃,排骨汤滋补身体
周7食谱
早餐: 酸奶配水果丁(如梨、桃子等),挑选新鲜的应季水果切成小丁,拌入原味酸奶。酸奶含有益生菌,有助于调节肠道菌群
午餐: 海带炖豆腐,海带泡发后与豆腐一同炖煮,加入少量盐调味。海带含碘量高,豆腐则是优质的植物蛋白源
晚餐: 绿豆薏仁粥,绿豆与薏仁按比例混合熬煮成粥。此粥具有清热解毒、利湿健脾的功效