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周围动脉瘤

周1食谱

早餐：
全麦面包配低脂奶酪和蓝莓。将全麦面包烤至金黄，搭配低脂奶酪和新鲜蓝莓。富含膳食纤维、蛋白质及抗氧化剂，有助于心血管健康。 

午餐：
清蒸鳕鱼配糙米饭和清炒菠菜。鳕鱼富含优质蛋白质，Omega-3脂肪酸对血管有保护作用；糙米提供复合碳水化合物，菠菜含铁丰富。 

晚餐：
瘦猪肉胡萝卜汤。瘦猪肉切片与胡萝卜块炖煮成汤，补充动物蛋白的同时摄入β-胡萝卜素，有益于血管壁的修复。 

周2食谱

早餐：
燕麦粥加亚麻籽和苹果丁。用牛奶或豆浆煮燕麦，撒上磨碎的亚麻籽和切好的苹果丁。亚麻籽含有木酚素，可降低胆固醇水平。 

午餐：
鸡胸肉西兰花沙拉。鸡胸肉煮熟撕成条状，加入焯过水的西兰花，淋上少许橄榄油和柠檬汁。鸡肉提供优质蛋白质，西兰花含有维生素C和K。 

晚餐：
豆腐冬瓜汤。豆腐是大豆制品，含有丰富的植物蛋白，冬瓜有利尿消肿的作用，适合周围动脉瘤患者食用。 

周3食谱

早餐：
鸡蛋羹（不加油盐）。取两个鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀，上锅蒸熟。鸡蛋含有多种必需氨基酸。 

午餐：
虾仁芦笋炒饭。鲜虾仁与芦笋段一起翻炒，加入少量米饭拌匀。虾仁含优质蛋白且脂肪含量低，芦笋能促进血液循环。 

晚餐：
西红柿牛腩煲。牛腩切成小块与西红柿一同炖煮，牛肉富含血红素铁，西红柿中的番茄红素具有抗氧化性。 

周4食谱

早餐：
玉米面发糕配酸奶。玉米面制成发糕，搭配一杯原味酸奶。玉米面含有B族维生素，酸奶有益肠道菌群。 

午餐：
红烧平鱼。平鱼去鳞洗净后红烧，其肉质细嫩易消化，适合术后恢复期病人。 

晚餐：
南瓜小米粥。南瓜切丁与小米熬煮成粥，南瓜含有果胶等成分，有助于降低血脂。 

周5食谱

早餐：
紫薯馒头配豆浆。自制紫薯馒头，搭配现磨豆浆。紫薯富含花青素，豆浆则为优质植物蛋白来源。 

午餐：
凉拌黑木耳黄瓜丝。泡发后的黑木耳撕成小朵，与黄瓜丝混合，加入蒜末、香醋调味。黑木耳有活血化瘀之效。 

晚餐：
山药排骨汤。山药切片与排骨同炖，山药健脾益胃，排骨提供钙质。 

周6食谱

早餐：
红薯饼配红枣豆浆。红薯泥做成小饼煎至两面微黄，配上甜润的红枣豆浆。红薯中淀粉酶可助消化。 

午餐：
洋葱炒猪肝。猪肝切薄片，与洋葱圈一同爆炒，注意少油少盐。猪肝富含铁质和维生素A。 

晚餐：
海带萝卜汤。海带与白萝卜共煮，海带碘含量高，萝卜可理气顺气。 

周7食谱

早餐：
核桃芝麻糊。核桃仁与黑芝麻研磨成粉冲调成糊，二者均有益智补脑功效。 

午餐：
绿豆薏仁粥配卤蛋。绿豆薏仁熬煮浓稠，搭配一颗去壳卤蛋。绿豆清热解毒，薏仁祛湿。 

晚餐：
菠菜蛋花汤。菠菜焯水后切碎，打入鸡蛋花煮沸即成。菠菜含铁量高，鸡蛋花增加营养密度。 

以上食谱专为周围动脉瘤患者设计，避免了可能引起血压波动的食物如高盐、高糖食品，并选择了有助于血管健康的食材。同时考虑到营养均衡，包含了充足的蛋白质、维生素、矿物质及其他对人体有益的成分。在实际应用时，请根据个人的具体情况调整食材分量。

周围动脉瘤

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