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老年胰腺癌

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸南瓜，将小米熬成粥，搭配蒸熟的南瓜。南瓜富含β-胡萝卜素，有助于提高免疫力；小米易于消化。 

午餐：
清蒸鳕鱼配冬瓜汤，鳕鱼富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，易消化吸收；冬瓜有利尿消肿的作用。 

晚餐：
西红柿鸡蛋面，用低油烹饪西红柿炒蛋，再加入煮熟的面条。西红柿含有丰富的维生素C，鸡蛋提供优质蛋白。 

周2食谱

早餐：
燕麦片牛奶，燕麦富含膳食纤维，促进肠道蠕动；牛奶提供钙质和优质蛋白。 

午餐：
鸡胸肉炖白萝卜，鸡胸肉高蛋白低脂肪，白萝卜有健胃消食的功效。 

晚餐：
菠菜豆腐汤，菠菜含铁量高，豆腐富含植物蛋白，易于消化。 

周3食谱

早餐：
红薯玉米糊，红薯和玉米都是粗粮，能提供丰富的膳食纤维和能量。 

午餐：
虾仁西兰花，虾仁富含优质蛋白，西兰花含有多种维生素和矿物质。 

晚餐：
丝瓜鸡蛋汤，丝瓜具有清热解毒的效果，鸡蛋补充优质蛋白。 

周4食谱

早餐：
豆浆油条（少量），豆浆富含植物蛋白，油条少量食用增加口感。 

午餐：
土豆炖牛肉（瘦牛肉），土豆富含碳水化合物，瘦牛肉提供铁和蛋白质。 

晚餐：
紫菜蛋花汤，紫菜含碘元素，蛋花提供优质蛋白。 

周5食谱

早餐：
酸奶水果沙拉（选择易消化的水果如苹果、香蕉），酸奶有助于肠道健康，水果提供维生素。 

午餐：
海带排骨汤，海带富含碘等微量元素，排骨提供钙质和蛋白质。 

晚餐：
清炒豆芽，豆芽富含维生素C和膳食纤维。 

周6食谱

早餐：
绿豆粥配咸鸭蛋，绿豆有清热解毒作用，咸鸭蛋适量食用增加风味。 

午餐：
清蒸草鱼配清炒时蔬，草鱼肉质细嫩，适合消化系统较弱的人群。 

晚餐：
白菜豆腐粉丝汤，白菜富含维生素，豆腐提供植物蛋白，粉丝可增加饱腹感。 

周7食谱

早餐：
山药薏米粥，山药健脾养胃，薏米有利水渗湿的作用。 

午餐：
鸡肉蘑菇汤，鸡肉提供优质蛋白，蘑菇富含多种氨基酸。 

晚餐：
番茄黄瓜凉拌菜，清淡爽口，富含维生素。 

请注意，由于胰腺癌患者的特殊性，在实际应用此食谱时应根据患者的具体身体状况及医嘱进行调整。例如，如果患者存在血糖问题，则需要进一步控制糖分摄入。

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