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颅内肿瘤性出血

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸蛋，将小米熬成粥，搭配水煮蛋。易于消化，富含优质蛋白和碳水化合物，有助于稳定血糖 

午餐：
豆腐炖白菜，选用嫩豆腐与白菜一同炖煮，加入少量食盐调味。豆腐提供优质植物蛋白，白菜含有丰富的维生素C和纤维素 

晚餐：
清蒸鳕鱼，将鳕鱼洗净后放入锅中清蒸，蒸熟后淋上少许生抽和香油。鳕鱼富含优质蛋白质且脂肪含量低，有利于减轻身体负担 

周2食谱

早餐：
南瓜粥配馒头，将南瓜切块与大米一起熬煮成粥，搭配松软的馒头食用。南瓜富含胡萝卜素、维生素B族等营养成分 

午餐：
冬瓜虾皮汤，用冬瓜煮汤，在汤快好时撒入适量虾皮。冬瓜有利尿消肿的作用，虾皮含钙量高 

晚餐：
土豆炖牛肉（牛肉要炖至软烂），将牛肉切成小块，与土豆一同炖煮。牛肉是优质蛋白质来源，土豆提供能量并含有多种微量元素 

周3食谱

早餐：
玉米面发糕配豆浆，发糕由玉米面制成，搭配新鲜豆浆饮用。玉米面富含膳食纤维，豆浆是植物蛋白的良好来源 

午餐：
西红柿炒鸡蛋，将鸡蛋打散炒熟后再加入西红柿翻炒，加适量糖提鲜味。西红柿富含番茄红素等抗氧化物质，鸡蛋富含优质蛋白 

晚餐：
菠菜粉丝汤，把菠菜洗净切段，与泡软的粉丝一起做汤。菠菜中含有铁元素等多种矿物质，粉丝为碳水化合物 

周4食谱

早餐：
红薯粥配咸鸭蛋，将红薯切块与大米一起熬煮成粥，搭配咸鸭蛋食用。红薯含有丰富的膳食纤维和维生素A 

午餐：
鸡肉丸子青菜汤，将鸡肉剁碎做成丸子，与青菜一起煮成汤。鸡肉丸子提供蛋白质，青菜补充维生素 

晚餐：
香菇油菜，先将香菇泡发后切片，油菜洗净，二者一同炒制。香菇有提高免疫力的功效，油菜富含维生素 

周5食谱

早餐：
山药粥配花卷，将山药切片与大米一起熬煮成粥，搭配花卷食用。山药健脾益胃，有助于增强体质 

午餐：
海带排骨汤，将海带泡发后与排骨一同炖煮。海带含有碘元素等多种矿物质，排骨富含蛋白质和钙 

晚餐：
蒜蓉西兰花，将西兰花洗净掰成小朵，用蒜蓉爆香后翻炒。西兰花富含维生素C、K等多种维生素 

周6食谱

早餐：
绿豆粥配包子，将绿豆与大米一起熬煮成粥，搭配肉馅或豆沙馅的包子。绿豆有清热解毒的作用 

午餐：
清炒芦笋，将芦笋洗净切段，直接清炒。芦笋含有丰富的维生素和氨基酸 

晚餐：
鲫鱼豆腐汤，将鲫鱼煎至两面金黄后与豆腐一同炖煮。鲫鱼富含优质蛋白，豆腐也是植物蛋白的好来源 

周7食谱

早餐：
黑米粥配煮花生，将黑米熬煮成粥，搭配煮好的花生。黑米富含花青素等营养成分，花生含有不饱和脂肪酸 

午餐：
凉拌黄瓜木耳，将黄瓜拍碎，木耳泡发后撕成小块，二者混合凉拌。黄瓜水分充足，木耳有助于清理肠道 

晚餐：
紫菜蛋花汤，将紫菜泡发后与打散的鸡蛋一同煮成汤。紫菜富含碘等矿物质，鸡蛋提供优质蛋白 

在制定针对颅内肿瘤性出血患者的食谱时，考虑到患者需要避免刺激性食物以及可能影响血压的食物，所以选择了较为清淡、易消化且营养丰富的食材组合。同时注意了不同食材之间的营养互补，以满足患者的身体需求。

颅内肿瘤性出血

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