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全身性念珠菌病

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸蛋，将小米煮成粥，搭配水煮蛋。小米易于消化，鸡蛋提供优质蛋白质，有助于增强免疫力 

午餐：
清蒸鳕鱼配糙米饭和炒菠菜，鳕鱼富含优质蛋白且低脂肪，菠菜含有丰富的铁质和维生素C，糙米提供膳食纤维 

晚餐：
冬瓜排骨汤配蒸紫薯，冬瓜利尿消肿，排骨提供钙质，紫薯富含抗氧化物质 

周2食谱

早餐：
酸奶（无糖）配新鲜蓝莓，酸奶中的益生菌可以帮助平衡肠道菌群，蓝莓富含抗氧化剂 

午餐：
虾仁豆腐煲，用橄榄油轻煎虾仁后加入嫩豆腐炖煮，撒上葱花。虾仁是优质蛋白质来源，豆腐含大豆异黄酮 

晚餐：
番茄牛腩面，选用全麦面条，搭配炖煮至软烂的牛腩和新鲜番茄，避免使用过多调味料 

周3食谱

早餐：
豆浆配全麦馒头，自制无糖豆浆搭配全麦馒头，补充植物蛋白和复合碳水化合物 

午餐：
清蒸鸡胸肉配藜麦沙拉，鸡胸肉去皮蒸制，搭配混合蔬菜如胡萝卜、黄瓜等制成的沙拉，藜麦作为主食 

晚餐：
南瓜粥配凉拌海带丝，南瓜熬制成粥，海带丝焯水后凉拌，二者均有助于改善身体状况 

周4食谱

早餐：
燕麦牛奶粥配苹果泥，选择无糖燕麦片与牛奶同煮，搭配自制苹果泥，促进肠胃蠕动 

午餐：
红烧鱼块配红薯泥，选用草鱼或鲤鱼，红烧时少油少盐，红薯泥可提供额外的能量 

晚餐：
绿豆薏仁汤配素馅包子，绿豆和薏仁有利湿排毒作用，素馅选用香菇、白菜等易消化食材 

周5食谱

早餐：
玉米糊配卤蛋，玉米面加水熬制成糊状，搭配提前一天卤好的鸡蛋，简单又营养 

午餐：
土豆牛肉焖饭，牛肉切成小丁，与切块土豆一起焖煮，注意控制油脂用量 

晚餐：
菠菜蛋花汤配蒸饺，以菠菜为主要材料做汤，搭配猪肉大葱馅的蒸饺，减少油腻感 

周6食谱

早餐：
山药红枣粥配坚果，山药具有健脾益胃的作用，红枣补血安神，适量坚果增加口感 

午餐：
清蒸鲈鱼配蒜蓉西兰花，鲈鱼肉质细嫩，西兰花富含多种维生素，蒜蓉调味需适量 

晚餐：
西红柿鸡蛋汤面，面条选择粗粮制品，汤底由西红柿和鸡蛋制成，清淡可口 

周7食谱

早餐：
黑芝麻糊配烤面包片，自制黑芝麻糊搭配自制烤面包，既美味又能补充微量元素 

午餐：
酸辣土豆丝配白灼虾，土豆丝炒制时少放辣椒，白灼虾保留原汁原味，富含蛋白质 

晚餐：
青菜豆腐汤配蒸饺，以小白菜为主料做汤，搭配自制蒸饺，注意不要过量食用 

请注意，在为全身性念珠菌病患者设计食谱时，要特别注意食物的新鲜度和卫生条件，尽量避免食用发酵食品以及含糖量高的食物，以免加重病情。同时，推荐患者多饮水，保持良好的口腔卫生习惯。如果患者有特殊的饮食限制或者过敏史，请及时告知并调整食谱。