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副牛痘

副牛痘（也称为假性天花或羊痘）是一种由副牛痘病毒引起的疾病，主要通过接触感染动物传播给人类。这种疾病通常表现为皮肤上的丘疹和水疱，并可能伴有轻微的全身症状。在为患有此类疾病的患者制定食谱时，重点应放在增强免疫系统、促进皮肤愈合以及提供足够的能量和营养以支持身体恢复上。以下是为该情况设计的一周营养均衡食谱：

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸蛋，将小米熬成粥，搭配一个蒸蛋。小米富含B族维生素，有助于细胞修复；鸡蛋提供优质蛋白质。 

午餐：
番茄炖牛腩，牛腩切块与番茄一起慢炖，加入适量胡萝卜和土豆。牛肉含有丰富的铁质和锌，有助于提高免疫力。 

晚餐：
清炒菠菜豆腐，新鲜菠菜与嫩豆腐一起快速翻炒，调味后食用。菠菜富含叶酸，有助于红细胞生成；豆腐是植物蛋白的良好来源。 

周2食谱

早餐：
全麦面包配花生酱及一杯低脂牛奶，全麦面包含有膳食纤维，花生酱含不饱和脂肪酸，牛奶则补充钙质。 

午餐：
香菇滑鸡，鸡肉切成小块与香菇一起炒制，可添加少量青椒提味。鸡肉富含优质蛋白质，香菇具有抗菌作用。 

晚餐：
紫薯山药泥，紫薯和山药分别蒸熟后混合捣碎，作为主食食用。两者均含有抗氧化成分，能帮助减轻炎症反应。 

周3食谱

早餐：
豆浆油条，自制无铝膨松剂油条搭配新鲜豆浆。豆浆富含大豆异黄酮，对调节内分泌有益。 

午餐：
海带排骨汤，猪排骨与海带共同煲汤，内含丰富的碘元素，有助于甲状腺功能正常运作。 

晚餐：
凉拌黄瓜木耳，选用泡发好的黑木耳与黄瓜丝凉拌，加入蒜末等调料。此菜肴清爽解腻且富含胶原蛋白。 

周4食谱

早餐：
酸奶水果沙拉，选择当季新鲜水果如苹果、橙子等，搭配低糖酸奶食用。水果中的维生素C有助于伤口愈合。 

午餐：
虾仁冬瓜汤，鲜虾仁与冬瓜片同煮成汤，味道鲜美又易于消化吸收。 

晚餐：
南瓜玉米糊，将南瓜与玉米粒一同打成糊状加热即可，适合作为晚餐的轻食选择。 

周5食谱

早餐：
鸡蛋饼配豆浆，用面粉加鸡蛋摊成薄饼，再配上一杯热豆浆。简单快捷又能满足早晨的能量需求。 

午餐：
红烧狮子头，猪肉制成的大肉丸子，其中可以混入荸荠增加口感，同时也有助于改善消化。 

晚餐：
蒜蓉西兰花，西兰花焯水后淋上蒜蓉汁，富含多种微量元素，有利于维持身体健康状态。 

周6食谱

早餐：
八宝粥，将红豆、绿豆、薏仁等多种杂粮混合熬制而成的粥品，适合早餐时段享用。 

午餐：
鱼香茄子煲，长条茄子切段后与肉末等材料一起烹饪成煲仔菜式，口味浓郁。 

晚餐：
白灼芥兰，芥兰洗净后直接下锅白灼，保留了蔬菜原有的风味与营养成分。 

周7食谱

早餐：
奶酪烤面包，一片全麦面包抹上一层奶酪后放入烤箱烘烤几分钟，既美味又有饱腹感。 

午餐：
羊肉萝卜汤，羊肉块与白萝卜块一起长时间炖煮，具有温补的功效。 

晚餐：
韭菜炒蛋，韭菜切段与鸡蛋液一起炒制，香气扑鼻，营养价值高。 

请注意，以上建议基于一般原则制定，具体实施时还需根据个人的具体情况进行调整。如果病情有所变化，请及时就医并咨询专业医生的意见。

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