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非典型麻疹综合征

非典型麻疹综合征（Atypical Measles Syndrome, AMS）通常发生在曾经接种过灭活麻疹疫苗的人群中，当他们暴露于野生型麻疹病毒时可能会出现。这种病症的特点是高热、皮疹以及肺部和皮肤的炎症反应。在营养支持方面，应注重提高免疫力，同时避免可能引发过敏或加重炎症的食物。以下是为患有非典型麻疹综合征患者设计的一周营养均衡食谱：

周1食谱

早餐：
小米粥配南瓜泥：将小米煮成粥，加入蒸熟并捣碎的南瓜。富含β-胡萝卜素，有助于增强免疫系统。 

午餐：
豆腐菠菜汤配糙米饭：使用嫩豆腐和新鲜菠菜制作清淡汤品，搭配糙米。提供植物蛋白和铁质，促进红细胞生成。 

晚餐：
清炖鸡汤：选用去皮鸡胸肉，加入胡萝卜、土豆等蔬菜慢炖。鸡肉提供优质蛋白质，蔬菜则补充维生素。 

周2食谱

早餐：
豆浆加全麦面包：自制无糖豆浆搭配全麦面包片。豆浆富含大豆异黄酮，对身体有益。 

午餐：
番茄炒蛋配红薯：用鸡蛋与新鲜番茄一起翻炒，搭配蒸熟的红薯。鸡蛋提供优质蛋白，番茄富含抗氧化剂。 

晚餐：
清蒸鳕鱼：鳕鱼切块后撒上少量盐和姜丝，蒸制完成。鳕鱼低脂肪高蛋白，易于消化。 

周3食谱

早餐：
牛奶燕麦粥：选择脱脂牛奶煮燕麦，可添加少许蜂蜜调味。燕麦含有膳食纤维，有助于肠道健康。 

午餐：
瘦猪肉烩西兰花：将瘦猪肉切成薄片与西兰花一同烹饪。西兰花富含多种维生素。 

晚餐：
海带冬瓜汤：利用干海带与冬瓜熬制而成。海带中的碘元素对人体代谢有重要作用。 

周4食谱

早餐：
酸奶配蓝莓：无糖酸奶搭配新鲜蓝莓。酸奶中的益生菌有助于改善肠道环境。 

午餐：
青椒牛肉丝：将牛肉切成细丝与青椒同炒。牛肉是优质蛋白来源。 

晚餐：
虾仁豆腐羹：鲜虾仁与嫩豆腐做成羹状，味道鲜美且营养丰富。 

周5食谱

早餐：
绿豆粥配红枣：将绿豆与大米混合熬制成粥，并加入几颗红枣增加甜味。绿豆具有清热解毒的功效。 

午餐：
香菇油菜：用香菇和油菜简单炒制。香菇能增强机体免疫力。 

晚餐：
红烧狮子头：以瘦猪肉为主料，制成大肉丸，炖煮至熟透。肉丸内可加入适量葱姜蒜去腥。 

周6食谱

早餐：
紫薯玉米饼：紫薯与玉米面混合制成小饼烙制。紫薯富含花青素，具有抗氧化作用。 

午餐：
黄瓜木耳炒蛋：将泡发好的黑木耳与黄瓜条、鸡蛋一起快速翻炒。木耳有助于降低胆固醇。 

晚餐：
萝卜排骨汤：猪排骨与白萝卜共同炖煮。萝卜有助于消食化积。 

周7食谱

早餐：
核桃芝麻糊：将核桃仁与黑芝麻磨粉冲调。核桃与芝麻均有益智健脑之效。 

午餐：
酸辣白菜：白菜心切丝后加入适量醋、辣椒等调料拌匀。白菜含有大量水分及维生素。 

晚餐：
清蒸鲈鱼：鲈鱼洗净后放入蒸锅蒸熟，撒上香菜点缀。鲈鱼肉质细腻，适合病人食用。 

请注意，以上食谱中的食材尽量选择了容易消化吸收、不易引起过敏

非典型麻疹综合征

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