出血败血性巴斯德菌感染是一种较为严重的细菌感染疾病，通常需要抗生素治疗。在营养支持方面，重点是增强免疫力、促进伤口愈合以及维持身体的基本营养需求。 以下是为患有出血败血性巴斯德菌感染的患者设计的一周营养均衡食谱： ```json { "1": { "breakfast": "小米粥配南瓜泥，将小米与水煮成粥，加入蒸熟后捣碎的南瓜泥。南瓜富含β-胡萝卜素和维生素C，有助于提高免疫力；小米易于消化。", "lunch": "清炖乌鸡，将乌鸡切块，与枸杞、红枣一起炖煮至熟烂，适量添加盐调味。乌鸡肉质细嫩，富含优质蛋白质和多种氨基酸，具有补气养血的作用。", "dinner": "豆腐菠菜汤，将豆腐切成小块，菠菜洗净切段，放入锅中加水煮沸，加入少许盐和香油调味。豆腐提供优质植物蛋白，菠菜富含铁质、维生素K和叶酸，利于恢复健康。" }, "2": { "breakfast": "紫薯馒头配豆浆，将紫薯制成泥与面粉混合发酵做成馒头，搭配新鲜豆浆饮用。紫薯含有丰富的膳食纤维和花青素，豆浆富含植物蛋白。", "lunch": "红烧鳕鱼，将鳕鱼去鳞洗净，在平底锅中煎至两面金黄，加入适量酱油、料酒等调料烧制而成。鳕鱼肉质鲜嫩，低脂肪高蛋白，容易被人体吸收利用。", "dinner": "番茄鸡蛋面，将面条煮熟捞出备用，另起锅炒鸡蛋，再加入切好的番茄翻炒，最后倒入煮好的面条混合均匀。番茄富含维生素C，鸡蛋富含优质蛋白。" }, "3": { "breakfast": "玉米发糕配牛奶，将玉米粉制成发糕蒸熟，搭配一杯温热牛奶。玉米发糕富含粗粮，牛奶提供钙质和优质蛋白。", "lunch": "香菇炖鸡汤，选用土鸡，加入干香菇、姜片等食材慢火炖煮。香菇含有多种微量元素，鸡肉补充能量。", "dinner": "虾仁冬瓜汤，将虾仁剥壳处理干净，冬瓜去皮切片，两者一起煮汤，可加入少量胡椒粉提味。虾仁富含优质蛋白和矿物质，冬瓜有利尿消肿的功效。" }, "4": { "breakfast": "红薯饼配酸奶，将红薯蒸熟后压成泥，加入面粉揉成团后煎成饼，搭配原味酸奶食用。红薯富含淀粉和维生素A，酸奶含有益生菌。", "lunch": "土豆牛肉焖饭，将牛肉切丁焯水，土豆去皮切块，与大米一同焖煮成熟。牛肉提供丰富蛋白质，土豆富含碳水化合物。", "dinner": "海带排骨汤，将猪排骨焯水去除血沫，海带泡发后切成条状，与排骨一起熬制浓汤。海带含碘量高，排骨提供钙质和胶原蛋白。" }, "5": { "breakfast": "山药薏米粥，将山药去皮切片，与薏米共同熬煮成粥。山药健脾益胃，薏米有祛湿利水作用。", "lunch": "糖醋鲤鱼，将鲤鱼处理干净，裹上一层薄薄的干淀粉，放入油锅炸至表面微黄，再淋上调制好的糖醋汁。鲤鱼富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂。", "dinner": "蒜蓉西兰花炒肉片，将瘦猪肉切成薄片，西兰花洗净掰成小朵，先炒肉片再加入西兰花及蒜末翻炒，加入调味品。西兰花富含抗氧化物质，猪肉提供蛋白质。" }, "6": { "breakfast": "绿豆粥配咸鸭蛋，将绿豆与大米熬煮成粥，搭配一颗咸鸭蛋。绿豆具有清热解毒功效，咸鸭蛋增加风味。", "lunch": "板栗烧鸡，将板栗去壳，鸡肉切块，二者共同烹饪成菜肴。板栗富含碳水化合物，鸡肉补充体力。", "dinner": "丝瓜蛋花汤，将丝瓜削皮切滚刀块，打入鸡蛋搅拌均匀，一同煮成汤。丝瓜有清凉降火效果，鸡蛋增加营养。" }, "7": { "breakfast": "黑芝麻糊配面包，将黑芝麻磨成粉冲调成糊状，搭配全麦面包食用