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带状疱疹

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸蛋，将小米煮成粥，搭配水煮蛋。小米富含B族维生素有助于神经修复，鸡蛋提供优质蛋白质。 

午餐：
虾仁豆腐煲，用虾仁、嫩豆腐、胡萝卜丁和青豆一起炖煮。虾肉富含优质蛋白，豆腐含有大豆异黄酮能增强免疫力。 

晚餐：
番茄牛腩汤，将牛腩与番茄一同炖煮至软烂。牛肉含铁质可补充能量，番茄中丰富的维生素C促进伤口愈合。 

周2食谱

早餐：
酸奶麦片坚果，选择无糖酸奶搭配即食燕麦片及少量坚果（如杏仁）。酸奶中的益生菌有益肠道健康，坚果提供健康的不饱和脂肪酸。 

午餐：
香菇油菜炒鸡胸肉，将香菇、油菜与鸡胸肉切片同炒。香菇具有抗病毒作用，鸡肉为高蛋白食物。 

晚餐：
菠菜猪肝汤，将新鲜菠菜与猪肝一起熬制成汤。猪肝富含维生素A和铁元素，菠菜则提供了大量的叶酸和纤维素。 

周3食谱

早餐：
豆浆油条，选用低糖豆浆搭配自制或购买的少油油条。豆浆富含植物性蛋白，油条作为传统食品适量食用增加饮食多样性。 

午餐：
清蒸鳕鱼配西兰花，将鳕鱼清蒸后配上焯过水的西兰花。鳕鱼含有易于消化吸收的优质蛋白，西兰花富含抗氧化剂。 

晚餐：
南瓜鸡肉粥，将南瓜块与鸡肉丁加入大米中熬煮成粥。南瓜富含β-胡萝卜素，鸡肉补充身体恢复所需的蛋白质。 

周4食谱

早餐：
全麦面包夹煎蛋火腿，两片全麦面包中间夹入煎好的鸡蛋和一片低盐火腿。全麦面包含有更多膳食纤维，火腿增加风味的同时提供部分蛋白质。 

午餐：
冬瓜排骨汤，取新鲜冬瓜与小排慢火熬制。冬瓜有利尿消肿的功效，排骨富含钙质和胶原蛋白。 

晚餐：
凉拌三丝（胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝），三种蔬菜切成细丝混合后淋上少许芝麻酱调味。这些蔬菜都含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高机体抵抗力。 

周5食谱

早餐：
玉米面发糕配牛奶，蒸好的玉米面发糕搭配一杯温热牛奶。玉米面制品有助于改善便秘，牛奶是钙的良好来源。 

午餐：
苦瓜炒蛋，将苦瓜切片与打散的鸡蛋液一起炒制。苦瓜虽味苦但能清热解毒，鸡蛋则是优质的动物蛋白源。 

晚餐：
海带炖鸭肉，选取海带结与鸭肉共炖。海带内含碘等微量元素，鸭肉属于白肉且脂肪含量较低。 

周6食谱

早餐：
山药红枣粥，将山药块与红枣一同熬煮成粥。山药健脾养胃，红枣补血安神。 

午餐：
红烧鲫鱼，将鲫鱼两面煎黄后加入酱油、姜片等调料红烧。鲫鱼肉质细嫩易消化，适合病患食用。 

晚餐：
蒜蓉空心菜，空心菜快速翻炒后撒上蒜蓉出锅。空心菜营养价值高，富含多种维生素和矿物质。 

周7食谱

早餐：
核桃黑芝麻糊，用现磨黑芝麻粉冲泡而成，并撒上几颗碎核桃仁。此饮品有助于滋阴润燥，核桃还富含ω-3脂肪酸。 

午餐：
萝卜羊肉汤，将白萝卜块与羊肉一同炖煮。羊肉性温热，萝卜能助消化，二者结合适宜冬季食用。 

晚餐：
白菜粉丝汤，将白菜段与龙口粉丝放入沸水中煮熟后简单调味即可。这道菜清淡爽口，利于患者肠胃功能的恢复。 

以上食谱遵循了带状疱疹患者的营养需求：强调了富含维生素（尤其是B族维生素、维生素C和维生素A）、矿物质（如锌、铁）、优质蛋白质的食物摄入，同时避免过于辛辣刺激以及可能引发过敏反应的食材。此外，考虑到带状疱疹患者可能存在疼痛感影响食欲的情况，设计了一些较为温和、容易入口且富含营养的食物组合。

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