丹毒丝菌病（Erysipelothrix rhusiopathiae infection）是一种由丹毒丝菌引起的感染，常见于皮肤破损后接触受污染的动物或其产品。在制定营养食谱时，需要考虑增强免疫功能、促进伤口愈合以及避免食用可能携带病原体的食物。 ### 一周营养均衡食谱 ```json { "1": { "breakfast": "小米粥配蒸蛋，将鸡蛋打散后用小火蒸熟，搭配小米熬制的粥。富含优质蛋白质和B族维生素，有助于提高免疫力", "lunch": "清炖鸡腿肉配胡萝卜土豆泥，将去皮鸡腿肉与胡萝卜、土豆一起炖煮至软烂，胡萝卜土豆捣成泥状。富含铁质和维生素A，促进伤口愈合并增强抵抗力", "dinner": "烤鳕鱼配西兰花，将鳕鱼清洗干净，撒上少许盐和黑胡椒粉，放入烤箱烤至表面金黄，搭配焯水后的西兰花。富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸和抗氧化物质" }, "2": { "breakfast": "豆浆油条，自制无铝油条蘸取新鲜豆浆食用。豆浆富含植物蛋白，油条为谷物制品提供碳水化合物", "lunch": "红烧猪瘦肉配菠菜豆腐汤，选用精瘦猪肉切成薄片，加入适量酱油、糖等调料慢炖，搭配菠菜豆腐制成的清淡汤品。提供丰富的蛋白质和钙质", "dinner": "番茄牛肉面，将新鲜牛肉切片炒香后加水煮沸，加入西红柿块煮至入味，再加入面条煮熟。含有丰富的蛋白质、维生素C和番茄红素" }, "3": { "breakfast": "酸奶水果沙拉，选择低脂酸奶混合新鲜草莓、蓝莓、苹果丁。提供益生菌、膳食纤维和多种维生素", "lunch": "蒜蓉粉丝蒸扇贝，将泡发好的粉丝铺底，放上新鲜扇贝，撒上蒜末和葱花，淋上少量酱油蒸熟。富含锌元素和优质蛋白", "dinner": "南瓜排骨汤，将排骨焯水后与切块南瓜一起炖煮至熟透。补充维生素A和矿物质，帮助修复组织" }, "4": { "breakfast": "全麦面包夹煎蛋火腿片，使用不粘锅小火煎熟鸡蛋并加热火腿片，夹入全麦面包中。提供复合碳水化合物和高质量蛋白质", "lunch": "冬瓜海带汤配米饭，将冬瓜切片与泡发好的海带一同熬制，加入少许盐调味。具有利尿消肿的作用", "dinner": "虾仁芦笋炒饭，将鲜虾剥壳去肠线，芦笋切成段，与隔夜米饭快速翻炒。富含优质蛋白、维生素K和叶酸" }, "5": { "breakfast": "绿豆薏米粥，提前浸泡绿豆和薏米，次日早上煮成粥。有利湿排毒的功效", "lunch": "羊肉萝卜煲，将羊肉与白萝卜一同炖煮至软糯，加入适量香料提味。羊肉提供优质蛋白和铁质，萝卜则有助于消化", "dinner": "青椒土豆丝炒肉，将瘦猪肉切丝，青椒和土豆切丝后共同炒制。富含维生素C、钾和膳食纤维" }, "6": { "breakfast": "紫薯包配牛奶，紫薯制作成包子，搭配一杯温牛奶。紫薯富含花青素，牛奶则为钙的良好来源", "lunch": "酸辣白菜炖粉条，将白菜切段与红薯粉条同煮，调入适量醋和辣椒。白菜能提供维生素C和其他微量元素", "dinner": "清蒸多宝鱼配香菇青菜，将处理好的多宝鱼整条清蒸，旁边配上炒好的香菇和青菜。鱼肉富含DHA，对大脑有益" }, "7": { "breakfast": "玉米窝头配咸鸭蛋，自制玉米面窝头搭配腌制好的咸鸭蛋。玉米窝头为粗粮，咸鸭蛋则提供了额外的风味", "lunch": "酱香牛肉拌黄瓜，卤好的牛肉切片，与拍碎的黄瓜凉拌。牛肉是铁和锌的理想来源，黄瓜则有助于补水", "dinner": "紫菜蛋花汤配馒头，将紫菜撕碎后打入鸡蛋液搅拌均匀煮成汤，搭配普通面粉制作的馒头。紫菜