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细粒棘球蚴病

周1食谱

早餐：
小米粥配水煮蛋，将小米与水煮成粥，搭配煮熟的鸡蛋。小米富含B族维生素，易于消化；鸡蛋提供优质蛋白质。 

午餐：
蒸土豆泥配清炖鸡胸肉，将鸡胸肉和去皮土豆分别蒸熟后混合，加入少量橄榄油调味。鸡肉低脂肪高蛋白，土豆提供碳水化合物。 

晚餐：
豆腐菠菜汤，嫩豆腐切块与洗净的菠菜一起煮成汤，加入少量盐调味。豆腐含钙质丰富，菠菜含有铁元素和多种维生素。 

周2食谱

早餐：
燕麦片牛奶，用温牛奶冲泡即食燕麦片，可添加几颗蓝莓。燕麦富含膳食纤维，牛奶提供优质蛋白质。 

午餐：
胡萝卜牛肉粥，牛肉剁碎后与大米、胡萝卜丁一起熬制成粥。牛肉补铁，胡萝卜富含β-胡萝卜素。 

晚餐：
蒸南瓜配白灼虾仁，南瓜切成小块蒸熟，虾仁用水快速焯烫后食用。南瓜富含维生素A，虾仁是优质蛋白质来源。 

周3食谱

早餐：
豆浆配全麦面包，自制或购买无糖豆浆搭配一片全麦面包。豆浆植物蛋白丰富，全麦面包含有较多的膳食纤维。 

午餐：
西兰花炒瘦猪肉，瘦猪肉切片与西兰花一同翻炒，少油少盐烹饪。西兰花含有抗氧化物质，瘦猪肉补充铁质。 

晚餐：
冬瓜排骨汤，排骨与冬瓜一起慢火炖煮成汤，适量放盐。冬瓜有利尿作用，排骨提供优质蛋白。 

周4食谱

早餐：
酸奶拌坚果（杏仁、核桃），选择无糖酸奶并加入少量坚果碎。酸奶益生菌有助于肠道健康，坚果富含不饱和脂肪酸。 

午餐：
绿豆薏米汤配馒头，绿豆和薏米提前浸泡后煮成汤，搭配一个普通大小的馒头。绿豆具有解毒功效，薏米能健脾利湿。 

晚餐：
清蒸鳕鱼，鳕鱼清洗干净放入蒸锅中蒸熟，撒上葱丝和姜丝。鳕鱼富含DHA，对身体有益。 

周5食谱

早餐：
玉米糊，将玉米粒打成糊状加热煮熟。玉米富含膳食纤维，易于吸收。 

午餐：
番茄炒蛋配米饭，鸡蛋打散与番茄一起炒制，搭配一碗米饭。番茄中的番茄红素有抗氧化作用，鸡蛋提供必需氨基酸。 

晚餐：
紫菜蛋花汤，干紫菜泡发后与打散的鸡蛋做成蛋花汤。紫菜含有碘等微量元素，鸡蛋补充蛋白质。 

周6食谱

早餐：
红薯粥，将红薯切成小块与大米一同熬制成粥。红薯含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。 

午餐：
苦瓜炒肉末，猪肉剁成末与苦瓜一同翻炒，注意控制油脂用量。苦瓜有清热解毒的作用，猪肉补充营养。 

晚餐：
青菜豆腐汤，新鲜青菜与豆腐一起煮成汤。青菜提供维生素，豆腐补充钙质。 

周7食谱

早餐：
苹果香蕉奶昔，将苹果、香蕉与牛奶一起放入搅拌机中搅打均匀。水果提供维生素，牛奶补充钙质。 

午餐：
黄瓜木耳炒鸡蛋，泡发好的木耳与黄瓜、鸡蛋一起炒制。木耳含有胶质成分，黄瓜富含水分和维生素。 

晚餐：
海带结炖豆腐，海带结与豆腐一同炖煮，可适当加入一些蒜末提味。海带富含碘，豆腐是优质蛋白源。 

针对细粒棘球蚴病患者，在饮食方面要注重清淡易消化的食物，避免刺激性食物如辛辣、油腻以及可能携带寄生虫的食物如未充分煮熟的肉类等。上述食谱遵循了这些原则，并且包含了充足的营养成分以支持患者的康复需求。同时，建议患者定期进行医学检查，根据病情调整饮食计划。

细粒棘球蚴病

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