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新型隐球菌性脑膜炎

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸蛋，将小米熬成粥，搭配蒸熟的鸡蛋。小米富含B族维生素，有助于提高免疫力；鸡蛋提供优质蛋白质。 

午餐：
瘦猪肉炖胡萝卜，将瘦猪肉与胡萝卜一起炖煮至熟透，加入适量盐调味。胡萝卜富含β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，增强抵抗力。 

晚餐：
豆腐炒菠菜，将豆腐切块与菠菜一起翻炒，加少量蒜末提味。豆腐是优质植物蛋白来源，菠菜富含铁、钙和多种维生素。 

周2食谱

早餐：
酸奶水果沙拉（苹果、橙子），将苹果和橙子切成小块与酸奶混合。酸奶中的益生菌有助于肠道健康，水果提供丰富的维生素。 

午餐：
清蒸鳕鱼，将鳕鱼清洗干净，放入蒸锅中蒸10 - 15分钟，撒上葱丝、姜丝，淋上少许蒸鱼豉油。鳕鱼富含优质蛋白质且易于消化。 

晚餐：
鸡肉冬瓜汤，将鸡肉与冬瓜一起煮汤，鸡肉提供优质蛋白质，冬瓜有利尿消肿的作用。 

周3食谱

早餐：
玉米面馒头配豆浆，玉米面馒头富含膳食纤维，豆浆提供优质植物蛋白。 

午餐：
土豆炖牛肉，将牛肉与土豆一起炖煮，牛肉富含蛋白质、铁等营养物质，土豆富含碳水化合物。 

晚餐：
虾仁西兰花，将虾仁与西兰花一起炒制，虾仁富含优质蛋白质、锌等，西兰花富含维生素C、K等。 

周4食谱

早餐：
牛奶麦片粥，将牛奶与麦片混合煮制成粥。麦片富含膳食纤维，牛奶提供优质蛋白质和钙。 

午餐：
香菇青菜炒鸡丁，将香菇、青菜与鸡丁一起炒制，香菇含有多种氨基酸和矿物质，青菜富含维生素，鸡丁提供优质蛋白质。 

晚餐：
鲫鱼豆腐汤，将鲫鱼与豆腐一起煮汤，鲫鱼富含优质蛋白质，豆腐也是优质植物蛋白来源。 

周5食谱

早餐：
全麦面包配煎蛋，将鸡蛋煎熟，搭配全麦面包。全麦面包富含膳食纤维，鸡蛋提供优质蛋白质。 

午餐：
番茄牛腩煲，将牛腩与番茄一起炖煮成煲，牛腩富含蛋白质、铁等，番茄富含维生素C等。 

晚餐：
白菜炖粉条，将白菜与粉条一起炖煮，白菜富含维生素C、膳食纤维等，粉条提供碳水化合物。 

周6食谱

早餐：
紫薯粥配坚果（杏仁几颗），将紫薯熬成粥，搭配少量杏仁。紫薯富含花青素等抗氧化物质，杏仁富含不饱和脂肪酸等。 

午餐：
红烧排骨，将排骨红烧至熟透，排骨富含蛋白质、钙等。 

晚餐：
海带豆腐汤，将海带与豆腐一起煮汤，海带富含碘等矿物质，豆腐提供优质植物蛋白。 

周7食谱

早餐：
绿豆粥配咸鸭蛋，将绿豆熬成粥，搭配咸鸭蛋。绿豆有清热解毒的功效，咸鸭蛋可补充钠等。 

午餐：
洋葱炒猪肝，将洋葱与猪肝一起炒制，猪肝富含铁、维生素A等，洋葱富含有机硫化物等。 

晚餐：
西红柿鸡蛋面，将西红柿与鸡蛋做成卤，浇在面条上，面条提供碳水化合物，西红柿富含维生素C等，鸡蛋提供优质蛋白质。 

对于新型隐球菌性脑膜炎患者，在饮食方面要注意增强免疫力，避免食用过于油腻、刺激性强的食物，同时保证足够的营养摄入以帮助身体恢复。以上食谱尽量满足这些要求。

新型隐球菌性脑膜炎

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