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副伤寒

周1食谱

早餐：
白米粥配胡萝卜泥，将大米熬成稀粥，胡萝卜蒸熟后捣成泥混合少量橄榄油。易于消化，提供维生素A和膳食纤维。 

午餐：
蒸蛋羹，将鸡蛋打散加入温水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。搭配清炒菠菜（菠菜用蒜末快速翻炒），富含蛋白质、铁质及叶酸。 

晚餐：
小米南瓜粥，将小米与南瓜块一起煮至软烂。南瓜含有丰富的β-胡萝卜素和膳食纤维，有助于肠道修复。 

周2食谱

早餐：
去皮苹果泥配全麦饼干，选择质地较软的苹果品种制作成泥，搭配低脂全麦饼干。提供果胶帮助肠道蠕动。 

午餐：
土豆炖牛肉（瘦肉部分），牛肉切小块，与去皮土豆一起慢炖，调味时少盐。富含优质蛋白和B族维生素。 

晚餐：
鱼片豆腐汤，将嫩豆腐与新鲜鱼片一同煮汤，撒上葱花提味。提供优质蛋白质，易消化吸收。 

周3食谱

早餐：
豆浆配馒头，自制无糖豆浆搭配松软的馒头。豆浆富含植物性蛋白，馒头提供碳水化合物能量来源。 

午餐：
冬瓜排骨汤，选用小排炖煮冬瓜，加几片姜去腥，减少油脂摄入量。具有利尿消肿的作用。 

晚餐：
番茄鸡蛋面，面条要煮得较软，番茄炒熟后与打散的鸡蛋同煮成汤。补充维生素C和蛋白质。 

周4食谱

早餐：
香蕉牛奶糊，将熟透的香蕉与牛奶一起搅拌成糊状。易于消化且营养丰富。 

午餐：
丝瓜炒虾仁，丝瓜切条，虾仁洗净后快速翻炒，避免过油。富含蛋白质、锌和维生素。 

晚餐：
鸡肉薏仁粥，将鸡胸肉切成细丁，与薏仁共同熬制成粥。薏仁有利湿健脾的功效。 

周5食谱

早餐：
山药红枣粥，将山药切片与红枣一同煮粥。山药有益脾胃，红枣补血安神。 

午餐：
红烧狮子头（改良版），使用瘦猪肉制作肉丸，少油煎制后加清水炖煮，可添加适量青菜。增加食欲的同时保证营养。 

晚餐：
紫菜蛋花汤，紫菜富含碘元素，搭配蛋花做成清淡汤品。适合晚餐食用。 

周6食谱

早餐：
玉米面发糕，自制低糖玉米面发糕，口感松软。玉米面中的膳食纤维有助于改善肠道功能。 

午餐：
香菇青菜炒豆腐，香菇泡发后与青菜、豆腐一起炒制，调味简单。提供多种氨基酸和微量元素。 

晚餐：
绿豆粥，绿豆煮至开花，具有清热解毒的效果。 

周7食谱

早餐：
燕麦酸奶杯，将即食燕麦与原味酸奶混合，可加入少许蓝莓点缀。酸奶中的益生菌有助于恢复肠道菌群平衡。 

午餐：
西兰花炒鸡胸肉，西兰花焯水后与鸡胸肉一同炒制，调味以清淡为主。富含蛋白质和抗氧化物质。 

晚餐：
红薯糙米饭，红薯与糙米按比例混合煮成饭。红薯富含膳食纤维，糙米营养价值高。 

请注意，以上食谱旨在为副伤寒患者提供营养支持，并尽量选择了容易消化的食物。在实际应用中，请根据患者的病情发展情况调整食物的种类和烹饪方式。如果症状严重或有特殊饮食限制，请遵循医生的具体指导。

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