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伤寒性心肌炎

周1食谱
早餐: 小米粥配蒸蛋,将小米熬成粥,搭配水煮后蒸熟的鸡蛋。小米富含B族维生素有助于心脏功能恢复,鸡蛋提供优质蛋白质。
午餐: 清炖鸽子汤配冬瓜,鸽子肉剁块焯水后与冬瓜一起小火慢炖,加少许盐调味。鸽子肉易消化吸收,含优质蛋白、铁质;冬瓜利尿消肿。
晚餐: 白灼虾配蒜蓉西兰花,鲜虾洗净白灼后剥壳蘸酱油食用,西兰花焯水后淋上热油爆香的蒜蓉。虾肉低脂肪高蛋白,西兰花富含维生素C和胡萝卜素。
周2食谱
早餐: 山药红枣粥,山药去皮切块与大米、红枣一同熬煮成粥。山药健脾益胃,红枣补气养血。
午餐: 西红柿牛腩煲,牛腩切块焯水后与西红柿、土豆、胡萝卜等一起炖煮至软烂。牛腩提供铁质和优质蛋白,西红柿富含维生素C。
晚餐: 蒸南瓜配豆腐,南瓜切块蒸熟,豆腐切块用少量油煎一下。南瓜含有丰富的β - 胡萝卜素、矿物质等,豆腐提供优质植物蛋白。
周3食谱
早餐: 牛奶燕麦片,即食燕麦片倒入温牛奶中搅拌均匀。牛奶是钙的良好来源,燕麦片富含膳食纤维。
午餐: 菠菜炒猪肝,猪肝切片焯水后与菠菜一起翻炒,加适量葱姜蒜调味。猪肝含铁丰富,菠菜富含叶酸、维生素C。
晚餐: 紫薯玉米粥,紫薯去皮切块与玉米粒、大米一同熬煮成粥。紫薯富含花青素、膳食纤维,玉米提供碳水化合物。
周4食谱
早餐: 酸奶水果沙拉,选择香蕉、苹果、橙子等新鲜水果切块与原味酸奶混合。水果提供维生素和矿物质,酸奶有助于肠道健康。
午餐: 清蒸鳕鱼配木耳炒荷兰豆,鳕鱼清洗干净蒸熟后撒上葱姜丝,木耳泡发后与荷兰豆一起翻炒。鳕鱼富含不饱和脂肪酸,木耳有降脂作用。
晚餐: 绿豆薏米粥,绿豆、薏米淘洗干净后熬煮成粥。绿豆清热解毒,薏米利水祛湿。
周5食谱
早餐: 豆浆油条(自制少油版),豆浆机打制新鲜豆浆,油条用烤箱低温烘烤至酥脆。豆浆富含植物蛋白,油条作为主食补充能量。
午餐: 鸡肉丸子汤配生菜,鸡肉剁碎制成丸子与生菜一同放入清汤中煮熟。鸡肉丸子提供蛋白质,生菜富含维生素。
晚餐: 红薯米饭配香菇炒青菜,红薯切块与大米同煮成米饭,香菇泡发后与青菜一起翻炒。红薯可提供膳食纤维,香菇富含多种氨基酸。
周6食谱
早餐: 黑芝麻糊,用黑芝麻粉冲调热水制成糊状。黑芝麻富含维生素E、钙等营养成分。
午餐: 羊肉炖萝卜,羊肉切块焯水后与萝卜一起炖煮至熟透。羊肉滋补身体,萝卜助消化。
晚餐: 番茄鸡蛋面,面条煮熟后捞出,另起锅炒番茄鸡蛋做浇头。番茄提供维生素C,鸡蛋提供优质蛋白。
周7食谱
早餐: 八宝粥,由红豆、绿豆、花生、莲子等多种食材熬煮而成。食材种类丰富,营养全面。
午餐: 卤水鸭腿配凉拌黄瓜,鸭腿卤制入味,黄瓜切丝凉拌。鸭腿提供一定量的蛋白质,黄瓜清爽开胃。
晚餐: 海带排骨汤配米饭,海带泡发后与排骨一同炖煮成汤,搭配米饭食用。海带富含碘元素,排骨提供优质蛋白。