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小儿铅中毒

周1食谱

早餐：
牛奶燕麦粥配苹果，将燕麦与牛奶煮沸，加入切片苹果。富含钙质和果胶，有助于排铅 

午餐：
虾仁豆腐煲，将鲜虾仁与嫩豆腐放入砂锅中炖煮，加入少量盐调味。高蛋白低脂肪，含硒元素有助于排铅 

晚餐：
清蒸鳕鱼，将鳕鱼清洗干净，放入蒸锅中蒸10 - 15分钟，撒上葱花，淋上少许橄榄油。富含优质蛋白质、维生素A、D 

周2食谱

早餐：
鸡蛋羹，鸡蛋打散加水搅拌均匀，用小火蒸熟。富含优质蛋白质，利于身体恢复 

午餐：
胡萝卜土豆炖牛肉，将牛肉切块焯水后与胡萝卜、土豆一起炖煮。牛肉富含铁和锌，胡萝卜富含β - 胡萝卜素，可促进排铅 

晚餐：
冬瓜薏米排骨汤，将排骨焯水后与冬瓜、薏米一同炖煮。冬瓜有利尿作用，薏米可促进新陈代谢，均有助于排铅 

周3食谱

早餐：
小米粥配红枣，小米熬制成粥，加入几颗红枣。小米富含多种维生素和矿物质，红枣可补血 

午餐：
西红柿炒蛋，鸡蛋炒熟后加入西红柿翻炒。西红柿富含维生素C，有助于排铅 

晚餐：
菠菜猪肝汤，将猪肝切片焯水后与菠菜一起煮汤。猪肝富含铁、锌等微量元素，菠菜富含维生素和矿物质 

周4食谱

早餐：
豆浆油条（自制无铝油条），豆浆富含植物蛋白，油条选择无铝配方制作 

午餐：
蒜蓉西兰花炒鸡肉，将鸡肉切丁与西兰花一同翻炒，加入蒜蓉。鸡肉富含蛋白质，西兰花富含多种维生素 

晚餐：
海带排骨汤，将排骨焯水后与泡发好的海带一同炖煮。海带富含碘等矿物质，有助于排铅 

周5食谱

早餐：
酸奶配坚果（如杏仁、腰果等），酸奶富含益生菌，坚果富含不饱和脂肪酸 

午餐：
苦瓜炒肉片，将瘦猪肉切片与苦瓜一同翻炒。苦瓜有清热解毒的作用 

晚餐：
紫菜蛋花汤，将紫菜撕碎后与打散的鸡蛋一同煮成汤。紫菜富含碘等营养成分 

周6食谱

早餐：
玉米面馒头配咸鸭蛋，玉米面馒头富含膳食纤维，咸鸭蛋适量食用可补充营养 

午餐：
青椒土豆丝炒肉末，将猪肉剁成肉末与青椒、土豆丝一同翻炒。富含维生素和蛋白质 

晚餐：
南瓜小米粥，南瓜富含胡萝卜素等营养成分，与小米搭配熬粥 

周7食谱

早餐：
皮蛋瘦肉粥，将大米与瘦猪肉、皮蛋一同熬煮成粥。瘦肉富含蛋白质，皮蛋要选择正规合格产品 

午餐：
洋葱炒猪肝，将猪肝切片与洋葱一同翻炒。洋葱有杀菌消炎的作用 

晚餐：
番茄牛腩汤，将牛腩焯水后与番茄一同炖煮。牛腩富含蛋白质等营养成分 

小儿铅中毒

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