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小儿叶酸缺乏病
小儿叶酸缺乏病
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疾病用药
食疗方案
周1食谱
早餐:
菠菜煎蛋饼,将新鲜菠菜焯水后切碎,与鸡蛋混合煎成蛋饼。菠菜富含叶酸,有助于补充叶酸;鸡蛋提供优质蛋白质。
午餐:
番茄牛肉意面,选用全麦意面,搭配炖煮至软烂的牛肉和新鲜番茄酱。牛肉含有丰富的铁质,番茄富含维生素C促进铁吸收。
晚餐:
清蒸鳕鱼配胡萝卜泥,鳕鱼肉嫩易消化且含丰富营养物质,胡萝卜富含β - 胡萝卜素在体内可转化为维生素A。
周2食谱
早餐:
橙汁牛奶燕麦粥,用牛奶煮燕麦粥,加入适量橙汁调味。牛奶提供钙质,燕麦含有膳食纤维,橙汁富含叶酸和维生素C。
午餐:
鸡胸肉炒芦笋,将鸡胸肉切成条状与芦笋一起快速翻炒,芦笋是叶酸的良好来源。
晚餐:
豆腐煲,以嫩豆腐为主料,加入香菇、青菜等食材慢火炖煮,豆腐中也含有一定量的叶酸。
周3食谱
早餐:
西兰花鸡蛋羹,将西兰花切碎与鸡蛋液混合蒸制成羹,西兰花富含叶酸。
午餐:
猪肝炒洋葱,猪肝是叶酸含量极高的食物之一,洋葱可以去腥增香。
晚餐:
虾仁冬瓜汤,虾仁富含多种矿物质,冬瓜有利尿消肿的作用。
周4食谱
早餐:
草莓酸奶杯,在玻璃杯底部铺上一层酸奶,然后依次放入新鲜草莓(草莓富含叶酸)、坚果碎等。
午餐:
羊肉炖南瓜,羊肉性温热适合小儿食用,南瓜富含胡萝卜素。
晚餐:
海带排骨汤,海带含有碘等多种微量元素,排骨提供优质蛋白。
周5食谱
早餐:
紫薯玉米糊,将紫薯和玉米粒打成糊状加热,紫薯和玉米都含有丰富的膳食纤维。
午餐:
鸭血粉丝汤,鸭血是铁元素的良好来源,同时含有叶酸,搭配红薯粉丝。
晚餐:
白菜猪肉饺子,白菜富含叶酸,猪肉提供动物蛋白。
周6食谱
早餐:
香蕉核桃奶昔,将香蕉、核桃和牛奶混合搅拌成奶昔,香蕉富含钾元素,核桃含有不饱和脂肪酸。
午餐:
土豆炖牛肉,土豆中含有叶酸,牛肉补充蛋白质。
晚餐:
西红柿鸡蛋汤面,面条选择全麦面条,西红柿富含维生素C。
周7食谱
早餐:
猕猴桃豆浆,将猕猴桃榨汁加入豆浆中混合饮用,猕猴桃富含叶酸和维生素C。
午餐:
豆角焖面,豆角是叶酸的良好来源,搭配瘦肉片等食材焖制而成。
晚餐:
鸡肉玉米粥,鸡肉提供优质蛋白,玉米含有叶酸和其他营养成分。
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