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小儿多发性硬化

周1食谱

早餐：
燕麦粥配蓝莓，将燕麦与牛奶煮沸，加入新鲜蓝莓。富含抗氧化剂和纤维，有助于增强免疫力 

午餐：
蒸鸡胸肉配胡萝卜泥，将鸡胸肉和胡萝卜分别蒸熟，鸡胸肉可淋上少量橄榄油，胡萝卜捣成泥。高蛋白、低脂肪，富含维生素A 

晚餐：
清蒸鳕鱼，将鳕鱼清洗干净，放入蒸锅中蒸10 - 12分钟，撒上葱花和姜丝。富含优质蛋白质和Omega - 3脂肪酸，有助于减轻炎症 

周2食谱

早餐：
全麦面包夹煎蛋和牛油果，将鸡蛋煎熟，搭配全麦面包和切片牛油果。提供优质蛋白质和健康脂肪 

午餐：
虾仁豆腐煲，将鲜虾仁和嫩豆腐放入砂锅中炖煮，加入适量的蔬菜（如白菜），调味后食用。富含优质蛋白质和钙 

晚餐：
瘦猪肉炒西兰花，将瘦猪肉切片，与西兰花一起快速翻炒，可加少许蒜末提味。富含铁质和多种维生素 

周3食谱

早餐：
酸奶配坚果和水果干，选择无糖酸奶，加入混合坚果（如杏仁、腰果）和水果干（如葡萄干）。提供益生菌、健康脂肪和能量 

午餐：
烤三文鱼配糙米饭，将三文鱼烤制成熟，搭配煮好的糙米饭。富含Omega - 3脂肪酸、碳水化合物和B族维生素 

晚餐：
鸡肉丸子汤，将鸡肉制成丸子，放入清汤中煮熟，加入适量的蔬菜（如菠菜）。高蛋白、易消化 

周4食谱

早餐：
小米粥配红枣，将小米和红枣煮成粥。富含碳水化合物和铁质 

午餐：
牛肉炖土豆，将牛肉切成小块，与土豆一起炖煮，直至牛肉软烂。富含蛋白质、铁和维生素C 

晚餐：
清蒸鲈鱼，将鲈鱼清洗干净，放入蒸锅中蒸15分钟，撒上姜丝和葱花，淋上酱油。富含优质蛋白质和Omega - 3脂肪酸 

周5食谱

早餐：
豆浆配油条，自制或购买无添加明矾等有害物质的油条。豆浆提供优质植物蛋白 

午餐：
西红柿炒蛋盖浇饭，将西红柿和鸡蛋炒熟，盖在米饭上。富含蛋白质、维生素C和番茄红素 

晚餐：
冬瓜排骨汤，将排骨和冬瓜一起炖煮成汤。清淡可口，易于消化吸收 

周6食谱

早餐：
玉米饼配咸鸭蛋，将玉米面做成饼，搭配咸鸭蛋。富含碳水化合物和矿物质 

午餐：
香菇青菜炒肉片，将香菇、青菜与瘦肉片一起炒制。富含膳食纤维、维生素和蛋白质 

晚餐：
红豆薏米粥，将红豆和薏米煮成粥。有助于利湿消肿 

周7食谱

早餐：
紫薯包配牛奶，紫薯包富含膳食纤维，牛奶提供优质蛋白质 

午餐：
羊肉萝卜汤，将羊肉和白萝卜一起炖煮成汤。温补身体，富含蛋白质和维生素C 

晚餐：
蒸饺（猪肉大葱馅），将饺子蒸熟。馅料中的猪肉提供蛋白质，大葱有开胃的作用 

对于小儿多发性硬化患者，在制定食谱时，考虑到要增强孩子的免疫力、减轻炎症反应以及保证营养均衡，避免一些可能加重病情的食物（如过于油腻、辛辣的食物）。同时，食材尽量选择容易消化吸收的，并且注意食物的多样性。

小儿多发性硬化

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