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小儿慢性肾功能衰竭

周1食谱

早餐：
低蛋白米糊（用大米粉制作），搭配少量橄榄油炒菠菜。菠菜富含维生素和矿物质，但需注意控制钾摄入量。 

午餐：
蒸鸡胸肉（去皮），搭配清炒白菜。鸡胸肉提供优质蛋白质，白菜富含维生素C和纤维素。 

晚餐：
冬瓜汤（不加盐），加入少量瘦猪肉片。冬瓜有利尿作用，有助于减轻水肿症状。 

周2食谱

早餐：
玉米面馒头，搭配水煮胡萝卜条。胡萝卜富含β-胡萝卜素，有益于眼睛健康。 

午餐：
清蒸鱼（如鳕鱼），搭配蒜蓉西兰花。鳕鱼含优质蛋白质，西兰花富含多种维生素。 

晚餐：
番茄鸡蛋汤，将番茄与打散的鸡蛋一起煮成汤。番茄含有丰富的抗氧化物质，鸡蛋提供必需氨基酸。 

周3食谱

早餐：
南瓜粥（用南瓜泥与白米熬制），搭配凉拌黄瓜。南瓜富含膳食纤维，黄瓜水分充足，可帮助补充水分。 

午餐：
豆腐烧肉末（使用瘦猪肉末），搭配清炒四季豆。豆腐是植物性优质蛋白来源，四季豆富含纤维素。 

晚餐：
青菜蛋花汤，将青菜与打散的鸡蛋一同煮制。青菜提供多种维生素，鸡蛋增加营养密度。 

周4食谱

早餐：
红薯饼（用红薯泥制成），搭配凉拌芹菜。红薯富含碳水化合物，芹菜具有降血压的作用。 

午餐：
蒸鸡肉丸子，搭配清炒生菜。鸡肉丸子易于消化吸收，生菜富含铁元素。 

晚餐：
紫菜蛋花汤，将紫菜与鸡蛋一同煮制。紫菜富含碘等微量元素，鸡蛋补充优质蛋白质。 

周5食谱

早餐：
荞麦面条，搭配凉拌西红柿。荞麦面条富含膳食纤维，西红柿富含维生素C。 

午餐：
红烧鲫鱼，搭配清炒空心菜。鲫鱼肉质鲜嫩，空心菜富含钙质。 

晚餐：
萝卜丝炖排骨（选用少量排骨），萝卜有助于消化，排骨提供适量的钙质。 

周6食谱

早餐：
绿豆粥，搭配凉拌海带丝。绿豆具有清热解毒的功效，海带丝富含碘。 

午餐：
蒸鸭肉，搭配清炒小白菜。鸭肉脂肪含量较低，小白菜富含维生素。 

晚餐：
莲藕排骨汤（选用少量排骨），莲藕有助于健脾开胃，排骨提供骨骼生长所需的钙质。 

周7食谱

早餐：
小米粥，搭配水煮西葫芦。小米易于消化，西葫芦富含维生素。 

午餐：
清蒸草鱼，搭配清炒芥蓝。草鱼富含优质蛋白质，芥蓝富含维生素K。 

晚餐：
蘑菇豆腐汤，将蘑菇与豆腐一同煮制。蘑菇富含多种维生素，豆腐提供植物性蛋白质。 

**注意事项**： 1. 对于小儿慢性肾功能衰竭患者，应严格限制蛋白质、钠、钾、磷的摄入量，具体数值需要根据医生建议调整。 2. 确保所有食材新鲜，并且在烹饪过程中尽量减少调料使用，特别是盐分。 3. 若患者对某些食材有过敏反应，请立即停止食用并咨询医生。